Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan isian untuk pangsit dengan keju cottage dan menawarkan beberapa opsi manis dan satu resep dengan bawang putih dan rempah-rempah.
Curd filling adalah salah satu yang paling populer dan diminati karena rasa dan kejenuhan yang luar biasa.
Bagaimana membuat isian dari keju cottage untuk pangsit?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 550 g;
- kuning telur - 2 buah;
- gula pasir - 40 g;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
Keju cottage tumbuk dengan garpu dan jika perlu kita melewati saringan atau memukul untuk keseragaman dengan blender. Kemudian tambahkan kuning telur, gula, mentega lembut dan aduk rata. Pengisian sudah siap, Anda bisa mulai membentuk vareniki.
Mengisi pangsit dengan keju cottage tanpa telur
Bahan-bahan:
- keju cottage - 750 g;
- gula pasir - 120 g;
- Vanili - secukupnya.
Persiapan
Keju cottage tumbuk dengan garpu dan jika ada biji-bijian, gulung melalui saringan atau dihancurkan dengan blender. Tambahkan gula, vanili, aduk dan mulailah membentuk vareniki.
Mengisi keju cottage untuk pangsit - resep dengan kismis
Bahan-bahan:
- keju cottage - 750 g;
- telur ayam - 2 buah;
- garam - sejumput;
- kismis tanpa lubang - 120 g;
- gula pasir - 120 g;
- krim asam - 140 g.
Persiapan
Kismis dicuci bersih, dikukus dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit. Pada saat ini, keju cottage diremas dengan garpu dan jika perlu, digosok melalui saringan atau blender yang ditempa ke keadaan homogen. Kemudian tambahkan telur, garam, gula, krim asam, dan aduk. Kismis kita masukkan saringan, kita mengeringkannya dan kita ikut campur dalam keju cottage.
Mengisi pangsit dengan keju cottage dan stroberi
Bahan-bahan:
- keju cottage - 600 g;
- stroberi segar - 180 g;
- Pasir gula - 120 g atau secukupnya.
Persiapan
Stroberi dicuci, dipotong menjadi kubus kecil, tambahkan ke keju cottage tumbuk, tuangkan gula dan aduk. Jika pengisiannya terlalu berair, Anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung.
Bagaimana cara memasak isian tanpa gula untuk pangsit dari keju cottage?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 600 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam - secukupnya;
- dill green segar - 1 ikat.
Persiapan
Keju cottage kami pecah dengan blender atau menggilingnya melalui saringan, tambahkan yang sebelumnya dibersihkan dan diperas melalui tekan bawang putih dan melenko cincang dill hijau segar. Kami mencampur massa dengan baik dan dapat melanjutkan ke pembentukan vareniki.