Bagel dengan ceri - kue kering yang sempurna, yang bahkan di musim dingin akan mengingatkan Anda tentang hari-hari musim panas yang hangat dan mengisi rumah dengan aroma yang lezat.
Gulungan keju cottage dengan ceri
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak - 250 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- gula - 100 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 350 g;
- baking powder - 15 g;
- ceri.
Persiapan
Dalam keju cottage kami tuangkan gula, pecahkan telur, masukkan minyak, baking powder dan aduk rata. Secara bertahap taburkan tepung yang sudah diayak, remas adonan elastis, gulung menjadi benjolan, bungkus dalam sebuah film dan keluarkan selama 1 jam di lemari es.
Kemudian bagi menjadi 2 bagian yang identik, gulung masing-masing menjadi kue bundar, bagi secara diagonal menjadi 8 segmen dan sebarkan isi - ceri dalam jusnya sendiri - ke bagian yang luas dari segitiga. Kami memutar bagel halus, membungkus buah beri di dalamnya. Kami melumasi baki kue dengan minyak, menebarkan roti di atasnya dan memanggang rol dengan ceri tanpa ragi sampai menjadi cokelat dalam oven 180 derajat yang dipanaskan sampai sekitar 20 menit.
Resep sandal dengan ceri
Bahan-bahan:
- krim asam - 100 ml;
- tepung - 2 item;
- margarin - 100 g;
- kayu manis - cubitan;
- gula - 1 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- gula - 10 sendok teh;
- cherry beku tanpa lubang - 100 g.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan bagel berpasir dengan ceri, kombinasikan krim asam dengan margarin lembut, tuangkan gula, tepung, masukkan kayu manis dan baking powder. Kemudian uleni adonan yang homogen dan biarkan selama 20 menit di tempat yang dingin untuk beristirahat. Setelah itu, kita membaginya menjadi 3 bagian, masing-masing menggulungnya menjadi lingkaran tipis dan memotongnya menjadi 8 bagian secara diagonal. Selanjutnya, taruh ceri kecil, taburi buah beri dengan gula dan gulung adonan dengan bagel. Kami memanggang roti pada 180 derajat selama sekitar 20 menit, sampai coklat keemasan.
Bagel ragi dengan ceri
Bahan-bahan:
- susu - 2 item;
- telur - 2 buah;
- ragi segar - 50 g;
- gula - 0,5 item;
- mentega - 100 g;
- tepung - 4 item;
- ceri dalam jusnya sendiri - 1 l;
- Telur - untuk pelumasan.
Persiapan
Kami akan menganalisis satu lagi varian, cara menyiapkan bagel dengan cherry. Dalam mangkuk kami tuangkan gula, masukkan ragi dan remas-remas dengan baik. Kemudian tuangkan susu hangat, pecahkan telur, tuangkan tepung dan remas adonan. Kemudian biarkan selama sekitar 1 jam di tempat hangat, lalu gulung menjadi lingkaran tipis dan potong secara diagonal menjadi 10 segmen. Sekarang masukkan ceri kalengan, buang bijinya, dan bungkus adonan dalam bagel. Lumasi roti dengan telur kocok, taburi gula dan panggang selama sekitar 20 menit dalam oven panas.