Mannick adalah kue yang sangat lezat dan padat, yang juga sangat mudah disiapkan. Ada banyak cara untuk menyiapkan camilan yang harum dan lezat ini. Namun, mannik yang paling lembut dan lapang ternyata tercampur di kefir tanpa menggunakan tepung.
Resep untuk mannik di kefir tanpa tepung
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml;
- kelompok semolina - 200 g;
- telur - 2 buah;
- gula kecil - 100 g;
- mentega - 10 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- garam - cubit.
Persiapan
Kefir sebelumnya dari kulkas, kami tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan selama satu jam. Kemudian kocok mixer dan, tanpa mematikan perangkat, secara bertahap tuangkan tetesan tipis manga, aduk rata, agar tidak membentuk gumpalan. Biarkan wadah dengan campuran setidaknya selama 1 jam. Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur, lemparkan sedikit garam dan kocok dengan seksama. Selanjutnya, kami perkenalkan gula, baking powder dan campuran semuanya lagi. Bentuknya diolesi dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya. Kami mengirimkan kue ke oven selama 45 menit, dan panggang sampai siap dan penampilan dari kerak yang menggugah selera. Jika Anda menggunakan cetakan silikon, Anda dapat melewatkan pelumasan dengan minyak. Selanjutnya, ambil nampan kue dengan hati-hati dan gerakkan mannik lezat itu kefir tanpa tepung ke piring datar. Tutup bagian atas dengan handuk dan biarkan agak dingin, setelah itu potong menjadi bagian-bagian kecil. Jika diinginkan, sebelum disajikan, kita menyiram loyang dengan selai berry atau tutup dengan krim asam .
Lakukan manicure pada kefir tanpa tepung dan tanpa telur dalam multivark
Bahan-bahan:
- kelompok semolina - 200 g;
- gula pasir - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- kismis, bubuk peel atau coklat - jika diinginkan;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
Untuk membuat pai, isi manke dengan kefir, aduk dan sisihkan selama 1 jam untuk pembengkakan. Kemudian kocok putih telur dengan gula dan aduk semuanya dengan poppy bengkak. Setelah itu, kita membuang baking powder dan menambahkan aditif lainnya secukupnya: cocoa, kismis, zest, dan campuran semuanya secara menyeluruh. Kami menyebar panci multivarka dengan sepotong mentega, masukkan adonan ke dalamnya dan program alat dalam mode "Baking" dan waktu selama 60 menit. Setelah bunyi bip, buka tutupnya, dinginkan saja mannik, geser ke piring, taburi kue dengan bubuk gula halus dan sajikan dengan teh manis.