Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang hidangan yang benar-benar Italia - makaroni dengan udang. Pastikan untuk mencoba memasaknya, nikmatilah dan nikmatilah.
Bagaimana cara memasak pasta dengan udang dalam saus tomat?
Bahan-bahan:
- makaroni dari nilai perusahaan - 250 g;
- udang harimau - 200 g;
- paprika manis (merah) - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- peterseli - secukupnya;
- garam, gula, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami memasak pasta dalam air asin sampai siap, dan sementara kami membuat saus dan udang. Dalam penggorengan dengan minyak zaitun, goreng bawang putih cincang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu buang. Di udang kami memisahkan ekor dari kepala, kami membersihkan ekor, dan meringankan ringan kepala dalam minyak bawang putih, setelah itu kami membuangnya. Sekarang tambahkan paprika, potong dadu ke dalam penggorengan, goreng selama 3 menit, lalu tambahkan pasta tomat, sekitar 50 ml air, campurkan, lalu olesi ekor udang yang sebelumnya sudah dibersihkan dan rebus hingga matang, pada akhirnya tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Kami meletakkan pasta di atas piring, tuangkan saus dengan udang dan taburi dengan peterseli cincang.
Resep pasta dengan udang dalam saus krim
Bahan-bahan:
- pasta - 200 g;
- udang - 200 g;
- mentega - 50 g;
- krim kadar lemak 10% - 50 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, lada hitam segar - secukupnya.
Persiapan
Macaroni (itu juga bisa spaghetti) dimasak sampai siap. Panaskan mentega dalam panci, tambahkan bawang putih, goreng selama sekitar satu menit, lalu keluarkan bawang putih. Tuang ke dalam krim, hangatkan selama satu menit, olesi udang yang dikupas, hangatkan semuanya selama sekitar 5 menit dengan api kecil. Pasta siap ditempatkan dalam panci dan dicampur dengan saus. Jika perlu, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan lada hitam yang baru digiling.
Makaroni dengan udang, krim dan anggur
Bahan-bahan:
- pasta - 250 g;
- krim - 200 ml;
- udang - 250 g;
- anggur kering putih - 100 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- mentega - 30 g;
- peterseli - 50 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Masak pasta sampai siap. Kami memasak saus: dalam mentega, goreng bawang putih, kemudian tambahkan udang kupas, goreng selama sekitar satu menit dan tuangkan anggur, ketika mendidih, tambahkan krim, garam dan lada secukupnya. Biarkan saus mendidih hingga mulai mengental. Kami menggabungkan pasta dengan saus dan taburi dengan peterseli.