Puff dengan ceri

Puff dengan ceri adalah kue-kue aromatik dan lezat, yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda.

Resep untuk ceri

Bahan-bahan:

• puff pastry - 500 g;
• ceri - 400 g;
• pati - 1 sendok teh;
• minyak sayur;
• gula pasir - secukupnya.

Persiapan

Mari kita lihat cara mudah untuk mempersiapkan puff dengan ceri. Adonan dicairkan sebelumnya, gulung di atas meja, ditaburi tepung ringan, dan potong kotak. Kemudian taruh ceri di masing-masing potongan, taburi dengan gula dan pati. Kami membungkus adonan dalam bentuk segitiga dan merekatkan ujungnya sampai bersih. Kami melumasi nampan dengan minyak, menyebarkan lapisan ceri kami terpisah jarak pendek dan memanggang dalam oven selama sekitar 25 menit pada 200 derajat.

Puff pastry dengan puff cherry

Bahan-bahan:

• puff pastry - 500 g;
• ceri beku tanpa lubang - 250 g;
• pati - 2 sdt.
• gula - 3 sdt.
• tepung - untuk taburan.

Persiapan

Ceri mencair, tiriskan semua cairan, dan peras buah beri dengan baik. Kemudian tambahkan gula dan aduk. Taburi permukaan yang bekerja ringan dengan tepung. Gulung adonan puff ke dalam lapisan dan bagilah menjadi persegi dengan sisi 10 cm. Sekarang, kita melumuri mereka dengan sebutir telur dan menyebarkan ceri, dibubuhi pati, ke setengah bagian persegi. Sekarang pasang ujungnya dan gunakan garpu untuk membuat pola pada jahitan, yang selanjutnya akan merekatkan adonan. Sebarkan produk di atas loyang yang dilapisi kertas, olesi dengan telur kocok dan panggang selama 25 menit dalam oven pada 180 derajat. Siap untuk membakar dingin dan taburi dengan gula bubuk.

Puff dengan cherry dan keju cottage

Bahan-bahan:

• ragi puff pastry - 1 kg;
• telur - 2 buah;
• keju cottage - 400 g;
• gula - 100 g;
• gula bubuk;
• ceri - 400 g;
• biji wijen;
• Mentega.

Persiapan

Puff pastry sudah dicairkan, dan kali ini kami sedang mempersiapkan pengisian untuk saat ini. Untuk melakukan ini, keju cottage menggiling melalui saringan besar, atau gulir melalui penggiling daging. Kemudian tambahkan telur, gula dan aduk rata. Adonan sedikit digiling, dipotong menjadi kotak dan untuk masing-masing kami menaruh sedikit keju cottage dan beberapa ceri.

Lipat puff dengan segitiga, persegi, cipratan tepinya dengan hati-hati. Kami melumasi nampan dengan minyak, meletakkan produk jadi, menutupinya dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen. Panggang puff selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Ketika melayani untuk teh, kue-kue dingin dihias dengan gula bubuk.