Bagel dengan selai

Resep bagel dengan selai sudah akrab bagi kita sejak kecil. Terjun ke nostalgia akan membantu resep yang terlupakan dari kelezatan ini, yang telah kami kumpulkan untuk Anda dalam artikel ini.

Resep untuk roti dengan selai

Bahan-bahan:

• susu - 350 ml;
• mentega - 110 g;
• tepung terigu - 550 g;
• ragi instan kering - 3 sdt;
• gula - 6-7 sdm. sendok;
• telur - 1 pc + 1 kuning;
• garam - sejumput;
• selai raspberry;
• gula bubuk.

Persiapan

Sebelum Anda menyiapkan bagel dengan selai, taruh panci dengan susu (ambil 5 sendok makan untuk mengaktifkan ragi) di piring dan masukkan minyak ke dalamnya. Kami menunggu mentega mencair, lalu keluarkan susu dari api dan biarkan hingga dingin hingga hangat.

Susu yang dipilih juga dihangatkan hingga suhu kamar, tambahkan satu sendok teh gula dan larutkan ragi. Kami menyaring tepung ke dalam mangkuk dan membuat "baik" di tengah slide tepung. Dalam "baik" tuangkan susu hangat dengan mentega dan susu dengan ragi, juga menggerakkan telur dan menambahkan gula.

Kami mencampur semuanya dengan garpu, dan segera setelah adonan menjadi cukup elastis, mulailah meremasnya dengan tangan Anda. Tutup adonan dengan handuk basah dan biarkan dalam panas selama 40 menit, setelah itu kita membaginya menjadi 3 bagian yang sama, masing-masing digulung menjadi lapisan tipis. Kami membagi lapisan menjadi 8 segitiga yang sama ke tepi lebar masing-masing yang kami masukkan ke satu sendok teh merah, atau lainnya, selai. Kami melipat roti dan meletakkannya di atas loyang. Setiap roguelik dengan selai raspberry diminyaki dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat selama 15-20 menit. Taburkan bagel dengan gula bubuk sebelum disajikan.

Cookie keping kue dengan selai

Bahan-bahan:

• tepung - 2 1/2 item;
• margarin - 200 g;
• krim asam - 200 g;
• soda - di ujung pisau;
• gula - setengah abad;
• selai;
• telur - 1 pc.

Persiapan

Pertama kita menyaring tepung ke dalam mangkuk dan menggilingnya dengan margarin lembut. Tambahkan campuran yang dihasilkan dicampur dengan soda krim asam dan gula. Aduk adonan yang lembut dan lengket, lalu tutup dengan film dan biarkan selama 1 jam di lemari es. Adonan yang didinginkan dibagi menjadi 4 bagian, yang masing-masing digulung hingga ketebalan satu milimeter. Kami membagi layer yang diperoleh menjadi 8 bagian, di tepi lebar masing-masing yang kami masukkan satu sendok teh selai. Lipat setiap bagian adonan menjadi bagel.

Sebelum memanggang rogaliki dengan selai, mereka harus diolesi dengan telur kocok, sehingga mereka menjadi lebih kemerah-merahan dalam bentuk yang sudah jadi. Lumasi bagel dalam oven yang dipanaskan selama 200 derajat selama 20-25 menit.