Mereka yang suka permen dan sering memasak kue kering di rumah, selalu mencari resep baru dan menarik. Jika Anda termasuk ibu rumah tangga seperti itu, kami menawarkan resep biskuit pada krim asam.
Spons cake dengan stroberi dan krim asam
Bahan-bahan:
Untuk biskuit:
- gula - 1,5 item;
- tepung - 2 item;
- telur - 6 pcs.;
- baking powder - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- krim asam - 500 g;
- Stroberi - 250 g;
- gula bubuk - ½ sdm.
Persiapan
Kocok telur dengan mixer dalam busa ketat, lalu tambahkan gula secara perlahan, dan kocok lagi. Tambahkan tepung terayak, baking powder ke dalam campuran dan aduk semuanya. Membentuk kue dengan kertas, gemuk dengan minyak dan tuangkan adonan. Panggang di 180 derajat selama sekitar 50 menit.
Biskuit yang sudah jadi dingin, potong ujungnya dan keluarkan dagingnya, sisakan hanya rok. Kocok krim asam dengan gula bubuk. Bilas stroberi, kupas dari batang dan potong menjadi irisan. Di dalam biskuit, letakkan lapisan buah beri, isi dengan krim, lalu tutup daging kue dan ulangi beberapa kali sampai bahannya habis. Penutup atas dengan potongan atas, tutup kue dengan krim dan biskuit lezat pada krim asam sudah siap.
Perhatikan bahwa dengan cara yang sama, Anda dapat menyiapkan biskuit dengan buah dan krim asam lainnya.
Resep untuk biskuit dengan krim asam
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- tepung - 2 item;
- gula - 1 butir;
- krim asam - 1 butir;
- soda - ½ sdt;
- mentega untuk pelumas.
Persiapan
Pisahkan protein dari kuning telur, dan tambahkan gula ke yang terakhir. Kocok semua, lalu tuangkan krim asam dan aduk sampai rata. Kemudian tuangkan tepung dan soda (Anda bisa memadamkan) di dalam massa ini, dan campur dengan lembut lagi. Secara terpisah, kocok tupai ke keadaan busa padat dan tambahkan sepertiga ke adonan. Campur dengan sendok, lalu kirim di sini sisa protein dan lagi-lagi dengan lembut campuran semuanya.
Bentuk minyak, tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 45 menit. Krim untuk biskuit ini dapat dibuat dari krim asam, hanya dengan mengocok 500 ml setengah gelas gula terakhir. Dengan krim yang dihasilkan, potong biskuit menjadi beberapa kue dan manjakan diri Anda.
Biskuit pada krim asam dalam multivark
Bahan-bahan:
- krim asam 40% - 250 g;
- telur - 1 buah;
- soda - ½ sdt;
- gula - 200 g;
- tepung - 160 g;
- Mentega - 20 g.
Persiapan
Masukkan soda ke krim asam, setelah itu campuran akan mulai menggelembung. Gosokkan gula dengan telur, dan kombinasikan campuran ini dengan krim asam. Campurkan semuanya, tuangkan tepung dan aduk lagi. Adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalam bentuk multivark berminyak dan panggang selama 40 menit. Setelah sinyal, biarkan biskuit menjadi dingin dalam bentuk, dan ketika menjadi hangat, pindahkan ke grate untuk pendinginan yang lengkap.
Biskuit pada krim asam dengan coklat
Pecinta cokelat harus mencicipi resep cokelat biskuit pada krim asam.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- krim asam - 2 item;
- gula - 2 item;
- soda - 1 sendok teh;
- tepung - 3 item;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Telur mengalahkan adonan dengan gula, tambahkan ke mereka krim asam, soda, sehingga keluar, dan aduk semuanya dengan baik. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung, terus mengganggu. Bagi adonan menjadi dua bagian. Bentuk loyang dengan minyak dan taburi dengan tepung. Panggang kue pertama di 180 derajat selama 30 menit, dan tambahkan cocoa ke campuran kedua dan juga panggang selama setengah jam. Potong setiap kue menjadi dua, rindu dengan krim asam dan obati teman Anda dengan biskuit Anda.
Biskuit dengan krim asam tanpa telur
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- soda - 1 sendok teh;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 butir;
- minyak bunga matahari - 6 sdm. sendok;
- kefir - 1 item;
- Vanili dan kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Ayak tepung, tambahkan soda, kayu manis dan vanili ke dalamnya. Kefir menggabungkan dengan mentega, gula dan cuka, dan aduk sampai gula larut sepenuhnya. Secara bertahap tuangkan campuran ini ke dalam tepung, terus campur dengan pengocoknya. Kemudian tuangkan adonan ke dalam bentuk berminyak dan taruh dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit.