Rafaello adalah resep untuk hidangan penutup dengan serpihan kelapa, yang mencakup lusinan variasi masakan. Hasil dari pelaksanaan teknologi sederhana dapat menjadi manisan yang lezat, kue yang lembut, kue yang lezat atau kue yang lezat.
Bagaimana cara memasak rafaello di rumah?
Untuk menyiapkan rafaello di rumah, Anda harus setidaknya menyiapkan keripik kelapa dan, memilih resep yang sesuai, menjaga ketersediaan bahan tambahan.
- Almond harus dibersihkan dari kulit sebelum digunakan. Untuk ini, kacang-kacangan dituangkan dengan air mendidih, dibiarkan selama 5 menit. Pada akhirnya, kulitnya akan mudah dihilangkan.
- Tambahkan makanan penutup dengan krim rafaello berdasarkan susu kental atau krim.
- Tergantung pada resepnya, keju cottage atau keju dadih, mentega, dan aditif lainnya dapat ditambahkan ke komposisi.
Permen Raffaello di rumah - resep
Resep berikut ini akan memungkinkan Anda untuk mempersiapkan yang paling dekat dengan permen asli Raffaello di rumah . Krim dalam hal ini disiapkan dengan penambahan mascarpone dan krim, ternyata secara mengejutkan lembut dan meleleh di dalam mulut. Simpan produk secara eksklusif di kulkas, idealnya di freezer.
Bahan-bahan:
- mascarpone - 150 g;
- keripik kelapa - 100 g;
- susu kental - 3 sdm. sendok;
- krim - 50 ml;
- coklat putih - 150 g;
- almond - 50 g;
- wafer belahan untuk permen - 40 pcs.
Persiapan
- Kocok mascarpone dengan susu kental.
- Lelehkan 50 g coklat, tambahkan 2 sendok teh krim, campur krim, angkat, dinginkan selama satu jam.
- Sebarkan krim pada bagian wafer, yang tertutup berpasangan, tambahkan pada kacang.
- Lelehkan sisa coklat dengan krim, celupkan ke dalamnya bola yang diterima, paniruyut dalam minyak kelapa.
Raffella Cream for Cake
Cream rafaello, resep sederhana yang akan disajikan lebih lanjut, digunakan tidak hanya untuk mengisi permen, tetapi juga untuk meresepkan kue. Untuk mendapatkan mentega rasa yang paling otentik harus diganti dengan kelapa mentah dan masukkan ke dalam krim dalam porsi kecil, setiap kali dicambuk dengan blender.
Bahan-bahan:
- keripik kelapa - 70 g;
- susu kental - 400 g;
- mentega - 200 g;
- coklat putih - 200 g.
Persiapan
- Lelehkan mentega dengan coklat.
- Masukkan susu kental, serutan kelapa, istirahat campuran dengan blender.
- Krim Raffaello digunakan untuk menghamili kue.
Kue Raffaello tanpa kue
Dengan membawa resep Raffaello berikut ini di rumah, akan mungkin untuk mengevaluasi karakteristik menakjubkan dari kue halus yang tidak perlu dipanggang dan disiapkan sesuai dengan teknologi sederhana dan dapat diakses dari kue kue kering. Jika diinginkan, keripik kelapa dapat digunakan tidak hanya untuk taburan, tetapi juga ditambahkan ke krim.
Bahan-bahan:
- cookie - 300 g;
- keripik kelapa - 100 g;
- krim - 250 ml;
- susu kental rebus - 150 g;
- gula bubuk - 50 g;
- mentega - 100 g;
- susu - 350 ml;
- gula - 100 g;
- tepung dan pati - 35 g;
- vanila.
Persiapan
- Campur tepung dan tepung dengan gula dan vanilin, tambahkan susu, aduk dengan pengocok dan panaskan sampai mendidih dan penebalan.
- Setelah dingin, cambuk dan mentega.
- Menumpuk kue dan krim berlapis-lapis, promazyvaya setiap lapisan cookies di samping susu kental.
- Kocok krim dengan bedak, taburkan pada kue, taburi dengan serutan kelapa.
Kue Raffaello - resep
Kue Raffaello asli, resep yang akan dijelaskan di bagian ini, nikmat lezat dan akan memenuhi permintaan dari setiap gigi pemakan yang teliti. Krim dalam hal ini harus dengan kandungan lemak minimal 30%, dan coklat putih memiliki kualitas yang sangat tinggi dan alami.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- gula - 350 g;
- serpihan kelapa - 300 g;
- krim - 600 ml;
- coklat putih - 400 g;
- tepung almond - 100 g.
Persiapan
- Lelehkan cokelat krim panas, masukkan dingin selama 6 jam.
- Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung almond dan 250 g serutan, panggang biskuit.
- Dinginkan kue, tahan selama 5 jam, parut.
- Kocok krim dengan cokelat, aduk remah biskuit.
- Sendok untuk es krim membentuk kue rafaello setengah bola, dicelupkan ke dalam keping yang tersisa, ditempatkan di dalam dingin.
Raffaello dari keju cottage - resep
Anda dapat menyiapkan rafaello sederhana dan halus dengan tangan Anda sendiri dari keju cottage, menggunakan rekomendasi dari resep berikut. Produk ini memiliki kemiripan terkecil dengan versi otentik makanan lezat, tetapi pada saat yang sama mereka sangat layak untuk dicicipi. Selain itu, pencuci mulut bisa dibuat dengan kandungan kalori minimum.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- gula bubuk - 70 g;
- keripik kelapa - 50 g;
- almond - 12-15 pcs.
Persiapan
- Keju cottage dipukul dengan blender dengan bubuk dan setengah dari serutan.
- Bentuk rafaello dari keju cottage, bagian digulung menjadi bola dan zaponirovav masing-masing di kelapa yang tersisa.
Biskuit Raffaello - resep
Rafaello, resep sederhana yang akan disajikan nanti, adalah kue shortbread yang lezat. Saat menggulirkan bola tepung bukan almond, Anda dapat memasukkan setengah kernel kenari, kacang mete atau kacang tanah, menggorengnya dalam wajan kering dan mengupas kulitnya.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 320 g;
- gula - 100 g;
- telur - 1 buah;
- cuka - 15 ml;
- soda - 10 g;
- minyak - 120 g;
- susu kental - 0,5 botol;
- almond - 100 g;
- keripik kelapa - 100 g.
Persiapan
- Ke dalam telur, tambahkan gula, soda, mentega, dan tepung, aduk adonan, biarkan selama satu jam dalam dingin.
- Gulung adonan bulat dari adonan, taruh di setiap kacang.
- Biskuit Raffaello diberi browning dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, dicelupkan setelah didinginkan dalam susu kental dan dipanggang dalam kelapa.
Raffaello dari stik jagung di rumah
Resep dasar Raffaello dari stik jagung akan menghemat waktu dan uang, menghasilkan makanan penutup yang layak dalam segala hal. Jumlah susu kental disesuaikan sesuai dengan kerapatan aslinya dan produk ditambahkan dalam porsi kecil sampai tekstur yang diinginkan dari campuran diperoleh.
Bahan-bahan:
- tongkat jagung - 150 g;
- susu kental - 300-400 g;
- almond - 100 g;
- keripik kelapa - 100 g.
Persiapan
- Hancurkan batang jagung blender.
- Tambahkan susu kental.
- Gulung bola bundar, masukkan setiap kacang.
- Celupkan kue kering pada serutan kelapa , letakkan selama 2 jam di kulkas.
Kue stroberi Raffaello
Kue Raffaello, resep yang akan disajikan dalam rekomendasi berikut, ternyata sangat selera dan enak. Interlayer untuk kue kelapa dalam hal ini adalah mousse stroberi , yang, seperti isi Raffaello, akan dengan tekstur yang paling halus dan rasa lezat yang lezat.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 60 g;
- pati - 20 g;
- gula bubuk - 200 g;
- keripik kelapa - 140 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 10 g;
- sirup lemon - 100 ml;
- stroberi dan keju cottage - 300 g;
- krim - 270 ml;
- gelatin - 4 sdt;
- air - 150 ml;
- coklat putih - 100 g;
- vanila.
Persiapan
- Kocok telur dengan 80 g bubuk, tambahkan baking powder, tepung, pati dan vanili, panggang biskuit dalam bentuk 20 cm.
- Tuangkan gelatin dengan air selama 15 menit, panaskan, aduk hingga butiran larut.
- Aduk stroberi stroberi dengan keju cottage dan bubuk, campurkan krim kocok (150 ml) dan air jeli.
- Potong biskuit didinginkan, direndam dalam sirup.
- Sebarkan satu kue, lalu mousse dan kue kedua.
- Panaskan krim, larutkan cokelat di dalamnya, distribusikan pada permukaan kue.
- Taburkan produk dengan serpihan kelapa dan masukkan dalam dingin selama 5-6 jam.
Kue Raffaello Mousse
Kue Raffaello yang lembut dan lezat dengan krim mousse yang lembut dapat disiapkan, berdasarkan rekomendasi dari resep berikutnya yang tersedia. Jika diinginkan, dalam adonan untuk memanggang biskuit atau krim, Anda dapat menambahkan sedikit serutan kelapa, atau hanya terbatas pada dekorasi dengan partisipasinya.
Bahan-bahan:
- terigu - 180 g;
- pati - 60 g;
- gula - 230 g;
- susu - 300 ml;
- telur - 3 buah;
- kuning telur - 3 buah;
- gelatin - 30 g;
- Mascarpone dan coklat putih - 100 g;
- krim - 450 ml;
- mencukur kelapa.
Persiapan
- Telur dipukuli dengan tiga sendok makan gula.
- Tambahkan setengah tepung, tepung, panggang kue.
- Bilas kuning telur dengan gula dan sisa tepung, tambahkan susu, vanili, hangat hingga kental.
- Aduk krim 3 sendok teh gelatin direndam, tuangkan massa ke dalam cetakan dan biarkan membeku di dalam freezer.
- Kocok mascarpone dengan cokelat leleh, sisa gelatin dan krim, tuangkan lapisan pertama ke dalam bentuk silikon.
- Di atas meletakkan krim beku, dan kemudian biskuit.
- Berikan makanan penutup untuk dibekukan, serahkan pada piring dan taburi dengan serutan kelapa.