Memanggang dari tepung rye jauh lebih berguna daripada analog dari tepung terigu. Selain itu, produk tersebut kurang kalori dan ideal untuk nutrisi makanan.
Kue tepung rye
Bahan-bahan:
- tepung rye dikupas - 2-2,5 cangkir;
- mentega, krim kental - 110 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula - 75 g;
- kandungan lemak krim asam 15% - 65 g;
- garam batu - 1 sejumput;
- baking powder atau soda terhidrasi - 1 atau 0,5 sdt, masing-masing;
- gula bubuk - jika diinginkan;
- kuning telur - 1 buah;
- susu - 20 ml.
Untuk produk pelumas:
Persiapan
Persiapan adonan dari tepung gandum untuk biskuit dimulai dengan pengolahan telur. Mereka perlu mengalahkan sedikit dengan gula, lalu campurkan dengan mentega cair, krim asam dan baking powder atau soda terhidrasi. Sekarang kita campur tangan dalam tes mengayak tepung terigu dan mencampur massa dengan sendok. Di permukaan yang ditaburi tepung, kami menggulung mangkuk tepung ke lapisan setebal tujuh milimeter dan memotong kue dari bentuk yang diinginkan. Kami menyebar kosong pada loyang yang diolesi sedikit atau dilapisi parchment dan melumasi dengan campuran kuning telur dan susu. Panggang kue cepat seperti itu. Setelah dua puluh menit memanggangnya pada suhu 180 derajat, kelezatannya akan siap. Setelah pendinginan, Anda dapat menyajikan makanan yang dipanggang untuk teh atau kopi.
Roti dari tepung gandum dalam pembuat roti - resep
Bahan-bahan:
- tepung olahan rye - 130 g;
- tepung terigu yang diayak - 115 g;
- minyak tanpa sayuran rasa - 20 ml;
- susu murni - 195 ml;
- gula coklat atau putih - 25 g;
- garam batu - 10 g;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- ketumbar atau jinten - 1 sendok teh.
Persiapan
Di ember roti, kami berbaring bergantian bahan cair dan kering. Urutan di mana produk dipesan mungkin berbeda tergantung pada model perangkat dan rekomendasi dalam instruksi untuk menggunakannya. Pilih "Rye bread" atau "Basic" mode pada tampilan instrumen dan siapkan sinyal (sekitar tiga jam).
Kue tepung Rye
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 255 g;
- susu murni - 200 ml;
- Telur ayam - 1 potong;
- gula - 95 g;
- bunga madu - 65 g;
- garam batu - 1 sejumput;
- soda - 15 g;
- apel - 190 g;
- kismis dan kacang hancur - 1 genggam masing-masing;
- bubuk kayu manis, jahe, cengkeh, ketumbar dan pala - masing-masing 0,5 sendok teh.
Persiapan
Awalnya, kocok telur kecil dengan gula, tambahkan madu, semua bumbu dan tuang ke dalam susu, tuangkan tepung terigu, tambahkan kismis, potongan apel dan kacang, aduk adonan dengan hati-hati dan masukkan ke dalam bentuk berminyak. Setelah empat puluh menit di oven pada 180 derajat, kue akan siap.