Saya ingin jiwa liburan, saya ingin menyenangkan keluarga atau mengejutkan para tamu? Mengapa tidak memasak kue krim asam, resepnya bisa bervariasi dengan menambahkan berbagai bahan: kopi, cokelat, buah dan buah beri, isi dengan jelly atau glasir - setiap kali pada output Anda akan mendapatkan makanan penutup yang benar-benar baru dan halus.
Kue krim keju keju keju
Hampir setiap simpanan, membeli krim asam, membeli keju cottage. Bagaimana cara memasak kue krim asam, Anda bertanya, untuk menggunakan kedua produk ini? Siapkan kue keju krim asam. Batch ini mirip dengan semua medovik yang dikenal, hanya di kue tidak ditambahkan madu, tetapi keju cottage. Kue siap, dengan cara, Anda dapat dengan sempurna menyimpan di freezer dan pada malam kedatangan tamu untuk mencairkan, menyebarkannya dengan krim dan kue krim asam akan siap.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- gula - 1 + 3/4 cangkir;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- soda - 2 sendok teh;
- jus lemon - 1 jam. sendok;
- kulit jeruk - secukupnya;
- keju cottage - 450 g;
- krim - 450 ml;
- krim asam - 600 g;
- orange liqueur - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Pertama, panggang kue: 1 cangkir gula, mentega, dan telur campur dalam mangkuk dan panaskan dalam air sampai gula larut. Kemudian tambahkan soda, kulit jeruk, dan jus lemon. Aduk dan tambahkan 2 gelas tepung. Massa juga diremas dan angkat dari api. Sekarang tambahkan keju cottage dan sisa tepung, remas adonan. Ini harus sedikit menempel di tangan Anda. Mangkuk dengan tes ditutupi dengan film makanan dan dikirim ke kulkas selama beberapa jam.
Adonan dingin dibagi menjadi 8 bagian, dari setiap bagian gulung kue dengan diameter sekitar 25 cm.Selama proses penggulungan, taburi adonan dengan tepung, maka tidak akan menempel pada rolling pin. Oven panas hingga 200 derajat dan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, panggang kue, masing-masing sekitar 6-8 menit.
Untuk krim, kocok krim asam, krim, dan 1/2 cangkir gula, tambahkan minuman keras. Kami mendinginkan kue yang didinginkan dengan massa yang dihasilkan. Anda dapat menghias kue dengan potongan kue atau buah. Ngomong-ngomong, untuk menyiapkan kue krim asam dengan buah, Anda dapat memindahkan kue tidak hanya dengan krim, tetapi juga menyebarkan buah atau buah - ini sangat baik dikombinasikan dengan krim asam stroberi, pir, ceri. Kue siap dikirim ke lemari es selama 8-12 jam untuk impregnasi.
Kue krim cokelat asam
Dalam resep ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue krim asam dengan tambahan cokelat.
Bahan-bahan:
- susu kental - 1 pot;
- telur - 3 buah;
- gula - 100 g;
- bubuk kakao - 4 sdm. sendok;
- terigu - 130 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- krim asam - 400 g;
- parut hitam coklat - 10 g.
Persiapan
Untuk biskuit, campurkan susu kental, coklat, telur, tepung dan baking powder - adonan harus berubah menjadi cair. Kami membagi menjadi dua bagian. Cetakan untuk dipanggang diberi lemak dengan mentega, tuangkan satu bagian adonan dan panggang dalam oven 180 derajat selama sekitar 15-20 menit. Sambil menyiapkan kue, kami membuat krim: kocok krim asam dengan gula sampai massa digandakan. Kue siap, masih panas, potong setengah dan tutup dengan krim kedua kue. Kami memanggang kue kedua dan juga memotong menjadi dua bagian dan menutupinya dengan banyak krim. Di atas kue krim asam rumah ditaburi dengan parutan cokelat, dinginkan dan
Kue krim asam dalam multivark
Para ibu rumah tangga yang sudah terbiasa menggunakan asisten dapur favorit mereka mungkin bingung dengan pertanyaan: bagaimana memanggang kue krim asam dalam multivariat? Dan Anda hanya perlu memanggang biskuit dalam mode "memanggang", kemudian memotongnya menjadi beberapa kue, dilumuri dengan krim dan kue krim asam yang lezat sudah siap.