Bawang goreng

Bawang goreng adalah hidangan yang agak orisinil dan tidak biasa, yang pastinya akan memukau dan menyenangkan semua tamu. Ini disiapkan cukup cepat, tetapi ternyata sangat juicy dan lezat. Kami akan memberi tahu Anda cara memasukkan bawang dengan benar.

Resep untuk bawang yang diisi

Bahan-bahan:

• bohlam - 5 pcs.;
• minyak sayur - 30 ml;
• kalkun cincang - 250 g;
• telur - 1 buah;
• jamur tiram - 150 g;
• anggur kering putih - 30 ml;
• kecap - 100 ml;
• tepung kentang - 10 g.

Persiapan

Kami membersihkan bola lampu dan dengan lembut melepaskan bagian tengahnya. Untuk melakukan ini, bagian bawah dipotong sedikit agar sayurannya stabil, tetapi jusnya tidak mengalir keluar. Dari atas memotong sekitar setengah bohlam dan memotong bagian tengah sehingga hanya ada 2 lapis terluar dari bawang. Jamur tiram dicuci dengan baik dan melenko dicincang. Lalu kami tuangkan jamur ke dalam wajan dengan minyak dan lewati sampai keemasan dan benar-benar menguap cairan. Untuk jamur goreng, tambahkan isian kalkun, tuangkan kecap dan anggur putih. Campur seluruhnya, angkat dari panas dan dinginkan. Kemudian kami memperkenalkan telur mentah dan dengan lembut mencambuk massa dengan pengocok. Di setiap bohlam, tuangkan sedikit pati, lalu isi benda kerja dengan isian hangat. Pindahkan bawang yang sudah diisi ke loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 30 menit pada 180 derajat. Selesai bawang, diisi dengan jamur, disiram dengan kecap dan disajikan ke meja.

Daging Stuffed Onion

Bahan-bahan:

• daging giling - 400 g;
• bohlam - 5 pcs.;
• minyak sayur - 4 sdm. sendok;
• air - 1 item;
• nasi - 0,5 sdm.

Untuk saus:

• bohlam - 1 buah;
• haluskan tomat - 3 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• wortel - 1 pc.

Persiapan

Bawang dibersihkan, melenko mengkilap dan dituangkan ke dalam daging sapi siap. Bumbui campuran dengan rempah-rempah secukupnya dan aduk rata. Nasi pra-masak sampai siap, dibuang dalam saringan, dan kemudian menyebar ke daging. Pada umbi memotong bagian bawah, bersihkan dan rebus dengan sedikit air asin. Kemudian kita membongkar dengan hati-hati pada cangkang individu dan mengisinya dengan daging cincang. Kami memasak hidangan untuk pasangan dalam multivarquet atau dalam saus. Untuk persiapannya, bawang diproses, dipotong menjadi setengah lingkaran, dan wortel dibersihkan dan dipotong-potong. Di dalam anglo, kita tuangkan sedikit minyak, layangkan sayuran dan pindahkan mereka hingga lunak. Lalu kami taruh pure tomat, tuang ke dalam air, tambahkan garam dan lada secukupnya. Setelah itu, dengan hati-hati masukkan umbi yang sudah diisi ke dalam saus dan didihkan di atas api terlemah di bawah penutup selama 35-40 menit.