Untuk mendapatkan banyak pujian dari tamu yang puas dan cukup makan, Anda perlu belajar cara membuat irisan daging yang sangat lembut dan lezat dengan jamur dan menyajikannya di atas meja. Hidangan ini tidak akan luput dari perhatian, dan pengisian jamur tidak akan pernah kehilangan popularitasnya dengan penggemar kuliner modern.
Resep untuk marigold dengan jamur memiliki banyak kehalusan, yang akan segera kami kenalkan kepada Anda sekarang.
Crucifer dengan jamur dari babi
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,5 kg;
- jamur pilihan Anda - 700 g;
- telur ayam - 3 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- keju varietas keras - 70 g;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- garam, rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Defrost dan potong daging menjadi beberapa bagian, seperti daging. Lalu kami membawanya ke ukuran telapak tangan dengan palu. Lalu dagingnya dibumbui, diasinkan dan dibumbui dengan bumbu kesukaan Anda. Kemudian masak telur, dingin dan cincang halus. Juga cincang halus jamur yang dicairkan dan bawang yang dikupas.
Dua bahan terakhir digoreng dalam wajan, diolesi dengan minyak sayur, hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya aduk keju di parutan besar, bersihkan sayuran yang sudah dicuci dan campurkan semua bahan isian dalam satu mangkuk. Untuk setiap sisi daging, masukkan sesendok isian dan buat sumpit dengan lembut. Goreng gulung pada minyak sayur dari semua sisi. Dianjurkan untuk melakukan ini di atas api sedang, sampai terbentuk kerak yang menggugah selera. Sebelum disajikan, Anda dapat menuangkan hidangan dengan saus tomat, keju, atau krim asam .
Dan bagi mereka yang sedang mempersiapkan liburan dan menyaksikan sosok itu, kami menawarkan resep rusuk ayam yang tidak kalah lezat dengan jamur.Daging ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- bawang - 2 pcs.;
- keju varietas keras - 100 g;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- remah roti;
- garam, lada dan sayuran - secukupnya.
Persiapan
Kupas bawang dan jamur yang dicairkan dipotong menjadi kubus. Kemudian goreng bahan-bahan ini di atas penggorengan berminyak sampai benar-benar siap, jangan lupa untuk garam dan lada.
Fillet ayam dicairkan, dipotong-potong dan dihaluskan. Kemudian tambahkan sayuran cincang halus dan keju cincang pada parutan besar ke dalam isian yang didinginkan. Selanjutnya, di tepi masing-masing sendok ayam, sajikan isian keju-jamur dan bungkus daging dengan tabung. Setelah selesainya bagian yang paling sulit, kami menggulung roti di remah roti dan memasukkannya ke dalam wajan yang dipanaskan. Goreng setiap kruchenik dengan api sedang sampai kerak kemerahan terbentuk di semua sisi. Kemudian kami mengirim hidangan yang hampir siap ke oven selama 15 menit pada suhu 200 derajat.