Resep pilaf berikut ini akan menjadi berkah bagi mereka yang berpuasa, karena mereka tidak mengandung daging. Meskipun demikian, makanan itu ternyata sangat lezat, harum dan penuh.
Bagaimana cara memasak pilaf dengan wortel dan bawang tanpa daging - resep dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- nasi untuk pilaf - 180 g;
- air murni (air mendidih) - 495 ml;
- wortel - 225 g;
- bawang bombai - 225 g;
- kepala bawang putih menengah - 1 buah;
- buah-buahan dari barberry kering - 2 sdm. sendok;
- zira - 10 g;
- minyak nabati tanpa aroma - 130 ml;
- sedikit garam - 5 g.
Persiapan
Bersiap untuk memasak pilaf dalam multivark, bersihkan umbi dan wortel dan potong sayuran menjadi kubus dan sedotan, masing-masing.
Kami menyesuaikan perangkat ke mode "Baking", tuangkan ke dalam minyak nabati tanpa bau dan taruh bawang terlebih dahulu, dan setelah sepuluh menit tambahkan jerami wortel. Dalam sepuluh menit kita melempar barberry dan ziru. Jika diinginkan, barberry dapat diganti dengan kismis dicuci tanpa lubang. Beras croup dicuci sangat hati-hati untuk transparansi air dan kami memasukkannya ke multicast ke komponen lain. Kami menuangkan dua cangkir air matang, menambahkan garam secukupnya, menerjemahkan perangkat ke fungsi "Pilaf" atau "Beras". Sepuluh menit setelah dimulainya program, tambahkan dicuci dan potong kepala bawang putih, tanpa membersihkan dan menyiapkan hidangan sampai akhir mode set.
Bagaimana cara memasak sayur pilaf tanpa daging dengan plum?
Bahan-bahan:
- nasi untuk pilaf - 180 g;
- air murni (air mendidih) - 420 ml;
- wortel - 225 g;
- bawang bombai - 225 g;
- Lada Bulgaria - 145 g;
- tomat segar - 225 g;
- pangkas kering tanpa pips - 115 g;
- kepala bawang putih menengah - 1 buah;
- satu set rempah-rempah dan rempah-rempah untuk pilaf - secukupnya;
- lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
- minyak nabati tanpa aroma - 130 ml;
- sedikit garam - 5 g.
Persiapan
Langkah pertama adalah menyiapkan semua sayuran. Kami membersihkan dan menggiling bohlam dan lada bulgaria, dan mencabik-cabik wortel dengan potongan-potongan kecil. Bilas sampai bersih dan potong plum kering. Tomat segar adalah milikku, tersiram air panas dengan air mendidih, membuat potongan salib dari atas dan mengangkat kulit sesudahnya. Kami memotong
Sekarang dalam wajan, pada minyak sayur goreng sampai coklat bawang pertama individu, dan kemudian wortel dan cabai Bulgaria dan meletakkan sayuran goreng dalam mangkuk. Kue beras dicuci sampai bersih untuk transparansi air, dicampur dalam wadah berdinding tebal dengan sayuran goreng, plum dan tomat, tuangkan air mendidih, bumbui dengan rempah-rempah untuk pilaf dan garam, tambahkan bohlam bawang yang dicuci dan dibelah dan biarkan mendidih dengan api besar. Kami memasak dengan tutup terbuka selama sepuluh menit, dan kemudian mengurangi intensitas panas, tutup piring dengan tutup piring dan jeda sampai kelembutan nasi, tanpa diaduk.