Bawang merah - sifat yang bermanfaat

Bawang yang berwarna ungu, atau seperti yang disebut merah, atau bawang biru, mengandung banyak zat yang berguna dan memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia. Orang-orang kuliner sering lebih suka bawang merah ini, karena memiliki rasa manis yang lebih lembut.

Bawang merah

Bawang merah mengandung vitamin B , C, A, PP dan banyak mineral seperti magnesium, besi, belerang, fosfor, natrium dan kromium. Ada di busur dan quercetin ini, yang memiliki antispasmodic, anti-pembengkakan, anti-inflamasi dan tindakan antihistamin.

Manfaat bawang merah

Semua orang tahu sejak kecil bahwa bawang sangat berguna. Tapi apa gunanya bawang, jangan semua orang tahu. Faktanya adalah bahwa zat belerang menetralkan kelebihan lemak, yang menyebabkan kenaikan berat badan. Bawang ini membentuk proses pencernaan dan metabolisme. Ini dapat dimasukkan dalam diet orang-orang dengan kadar gula dan kolesterol tinggi dalam darah. Konsumsi reguler bawang merah dalam jumlah empat kepala per minggu dapat mengurangi tingkat kolesterol sekitar 20%. Sifat yang paling bermanfaat dari bawang merah, yaitu bagian ketiga dari semua zat penting berada di lapisan atasnya, yang terletak tepat di bawah kulit.

Warna yang tidak biasa seperti bawang ini disebabkan oleh anthocyanin, pigmen tumbuhan yang bermanfaat. Anthocyanin tidak menumpuk atau terbentuk di tubuh, tetapi diperlukan untuk zat manusia, jadi penting untuk mendapatkannya dari makanan. Zat-zat ini memperkuat dinding pembuluh darah dan kekebalan , melawan infeksi, menghilangkan pembengkakan dan merupakan antioksidan kuat.

Manfaat dan bahaya bawang biru

Bahkan dengan bawang yang bermanfaat seperti itu, ada kontraindikasi. Ini karena faktanya, bahwa bawang merah atau biru cukup tajam. Ini tidak dianjurkan untuk digunakan dalam gangguan ginjal dan hati, berbagai penyakit pencernaan dan dengan penyakit kulit tertentu. Untuk semua sisa bawang ini bukan hanya mungkin, tetapi juga diperlukan. Jangan berlebihan, Anda bisa mengonsumsi tidak lebih dari 100 gram produk ini setiap kali makan.

Manfaat dan bahaya bawang goreng

Pada dasarnya, bawang merah dikonsumsi dalam bentuk mentah. Itu sering digunakan untuk menghias berbagai hidangan, termasuk salad. Karena rasanya dan sifat-sifat luarnya, itu sempurna dikombinasikan dengan sayuran segar. Manfaat bawang merah akan maksimal jika disajikan dalam hidangan dalam bentuk mentah. Dalam bentuk goreng bawang ini digunakan jauh lebih jarang. Seperti semua sayuran yang digoreng, selama menggoreng, itu kehilangan beberapa nutrisi.