Produk rekayasa genetika diperoleh melalui penerapan teknik rekayasa genetika untuk perubahan buatan tertentu dari genotipe asli suatu organisme. Metode rekayasa genetika digunakan untuk menciptakan organisme yang lebih baik (tanaman, hewan, jamur dan mikroorganisme) dengan sifat tertentu.
Jenis utama modifikasi genetik adalah penggunaan transgen (yaitu, penciptaan organisme baru dengan gen yang diperlukan dari berbagai organisme lain, termasuk dari spesies yang berbeda).
Sistem perdagangan dunia menggunakan sertifikasi yang memungkinkan konsumen untuk membedakan antara produk pertanian yang belum dimodifikasi secara genetis dari makanan yang dimodifikasi secara genetika.
Sains melawan "cerita horor"
Kita akan mengingatnya dengan baik: sampai hari ini tidak ada pendapat, studi, dan bukti ilmiah yang secara ilmiah membenarkan mereka, tentang bahaya produk makanan rekayasa genetika. Satu-satunya pekerjaan pada topik ini, yang hasilnya diterbitkan dalam jurnal serius, diakui oleh komunitas ilmiah internasional sebagai pemalsuan eksplisit dan disengaja.
Pendapat tentang keamanan makanan rekayasa genetika dibagi, terutama karena spekulasi pseudoscientific. Meskipun pendapat para ahli biologi, sekelompok ilmuwan (yang bukan ahli di bidang biologi) menyatakan pendapat bahwa penggunaan makanan yang dimodifikasi secara genetis seharusnya tidak diperbolehkan. Orang yang tidak terlalu mahir dalam biologi senang untuk "mengunyah" topik, berkat prasangka yang gigih terbentuk di masyarakat, yang mencapai tingkat mitologis. Berkat pendapat populer semacam itu, yang sangat diragukan dari sudut pandang sains, produk yang dimodifikasi secara genetika dimasukkan dalam "daftar hitam".
Dalam membela GMO
Organisasi Pangan dan Pertanian Internasional Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) menganggap penciptaan organisme transgenik sebagai bagian integral dari bioteknologi pertanian modern. Selain itu, transfer langsung dari gen-gen yang diinginkan, yang menentukan keberadaan sifat-sifat yang berguna, adalah untuk tanggal perkembangan alami dari kerja praktik seleksi. Teknologi modern untuk penciptaan produk transgenik memperluas kemampuan peternak untuk kemungkinan mentransfer ke organisme baru sifat yang berguna antara spesies non-kawin silang. By the way, adalah mungkin untuk menghilangkan organisme baru dari gen yang tidak diinginkan, yang penting, misalnya, untuk nutrisi penderita alergi dan penderita diabetes.
Penggunaan tanaman transgenik tidak hanya sangat meningkatkan hasil, tetapi juga meningkatkan kelangsungan hidup organisme untuk berbagai pengaruh. Dan ini berarti bahwa ketika menanam organisme transgenik, agrokimia (pestisida dan pupuk), serta hormon pertumbuhan dapat digunakan minimal atau sama sekali tanpa zat-zat yang sering tidak menyenangkan ini.
Tidak dapat disangkal bahwa dengan peningkatan progresif dalam populasi bumi, penggunaan transgenik adalah salah satu cara untuk memecahkan masalah kelaparan.
Keadaan saat hal-hal dan penggunaan transgenik
Di Uni Eropa dan di wilayah sebagian besar negara di ruang pasca-Soviet, produk GMO secara tradisional tidak digunakan untuk makanan (mereka tidak diizinkan untuk produksi), seperti kemasan dibanggakan.
Pada prinsipnya, benar, seseorang memiliki hak untuk mengetahui apa yang dia beli dan gunakan.
Namun, lawan-lawan GMO dapat kecewa: di banyak negara besar dengan pertanian yang berkembang, mereka tumbuh dan mengkonsumsi makanan yang dimodifikasi secara genetik untuk waktu yang lama tanpa konsekuensi negatif yang terlihat dan terbukti.
Selain itu (lawan-lawan GMO, santai), kita semua di awal untuk waktu yang lama, sejak tahun 80-an kita mendapatkan GMO dari obat-obatan.