Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat kopi liqueur yang lezat dan aromatik di rumah. Seluruh proses pembuatan minuman seperti itu benar-benar tidak memberatkan, tetapi hasilnya sangat mengesankan.
Cara membuat kopi liker di rumah - resep
Bahan-bahan:
- kopi berbagai tanah tidak larut "Arabika" - 210 g;
- vodka berkualitas atau alkohol encer dengan kekuatan yang sama - 980 ml;
- susu murni - 480 ml;
- gula pasir - 1,4 kg;
- air murni - 235 ml;
- gula vanila - 2 sejumput.
Persiapan
Saat menyiapkan minuman kopi, tuangkan kopi bubuk ke dalam botol atau botol kaca dan isi dengan vodka atau alkohol encer. Kami membuang gula vanilla yang sama, kocok isinya dengan hati-hati, gabus dan letakkan di tempat gelap selama seminggu, dari waktu ke waktu mengguncang isinya. Setelah berlalunya waktu, saring infus yang diperoleh, menyaring endapan, setelah itu kita menambahkan gula, air dan susu ke dasar cairan minuman, kocok dengan baik, tutup lagi dengan rapat dan tentukan ke tempat sejuk yang gelap selama dua belas hingga tiga belas hari. Dianjurkan untuk mengguncang persiapan minuman setiap hari.
Sekarang kopi liker harus disaring sekali lagi dan disaring beberapa kali dengan kapas. Minuman yang dihasilkan adalah botol dan ditempatkan di tempat yang cocok untuk penyimpanan. Karena ada susu di dalam minuman, tempat harus dingin (misalnya, ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau lemari es). Sangat diharapkan untuk menggunakan minuman keras seperti itu dalam waktu tiga bulan.
Minuman kopi dengan susu kental di rumah
Bahan-bahan:
- tanah yang tidak larut dalam kopi - 40 g;
- vodka berkualitas atau alkohol encer dengan kekuatan yang sama - 320 ml;
- susu kental - 220 g;
- gula pasir - 120 g;
- air murni - 320 ml;
- bintang badyan - 1 buah;
- tanah cinnamon - 1 pinch;
- vanillin - 1 pinch.
Persiapan
Rebus air pertama dan setengah dari seluruh porsi itu akan membuat kopi. Dalam jumlah air yang tersisa, kita melarutkan gula, menambahkan vanilin, meletakkan wadah api dan mendidih setelah mendidih selama satu menit. Setelah pendinginan, kami menggabungkan air manis vanila, kopi yang diseduh, dan vodka dalam botol, menambahkan bintang badin, tunas cengkeh dan sejumput kayu manis, mencampur (shake) dan meninggalkan di tempat yang gelap dan hangat selama dua puluh empat jam, menyegelnya dengan erat.
Setelah lewat waktu, saring, minum dan saring, kemudian campurkan dengan susu kental, biarkan siang hari dan kita bisa mencoba. Kami mendapatkan rasa minuman kopi-krim.