Kami telah berulang kali memberi tahu Anda di artikel kami tentang persiapan kompot dari berbagai buah, buah, dan campurannya. Dan hari ini Anda akan belajar cara memasak ceri yang lezat dan stroberi, baik segar maupun beku, berapa proporsi buah beri ini, dan bagaimana menyiapkan minuman tersebut untuk musim dingin.
Komposisi ceri, raspberry dan stroberi untuk musim dingin
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk satu toples tiga liter:
- ceri segar - 900 g;
- stroberi segar - 500 g;
- raspberry segar - 100 g;
- air murni - 2,5 l;
- gula pasir - 300 g.
Persiapan
Ceri, stroberi dan raspberry disortir, dicuci bersih dengan air dingin dan biarkan mengering. Kami menyiapkan botol untuk kolak, cuci dengan soda dan sterilisasi sepuluh menit untuk pasangan. Kami menaruh buah beri di dalamnya, dengan stroberi memotong batangnya. Air yang dimurnikan dididihkan, segera tuangkan berry ke dalam stoples, tutup dengan tutup steril dan biarkan selama sepuluh menit. Kemudian gabungkan kembali ke dalam panci, tambahkan gula, masak selama lima menit, dan tuangkan sirup yang dihasilkan ke buah beri. Kami menggulungnya dengan tutup kompot, membalik bagian bawah dan menyembunyikannya di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.
Menggunakan asisten dapur dari ibu rumah tangga modern - multivark, Anda dapat dengan cepat dan tanpa banyak usaha, memasak kompo beraroma lezat dan aromatik. Kami akan menggunakan ceri dan stroberi, tetapi Anda dapat mengambil buah atau buah lain sesuai selera Anda.
Komposisi ceri beku dan stroberi dalam multivark
Bahan-bahan:
- buah ceri beku - 500 g;
- stroberi beku - 500 g;
- air murni - 2,5 l;
- gula pasir - 150-200 g.
Persiapan
Jika Anda sendiri buah beri beku dan sebelum itu dicuci, maka segera tambahkan ke mangkuk multivarka. Lebih baik untuk membilas stroberi dan ceri beku terlebih dahulu dengan air dingin. Tuangkan gula ke dalam buah, tuangkan
Jika Anda tidak memiliki perangkat dapur seperti multivarier, Anda bisa memasak kolak yang sama di dalam panci. Untuk melakukan ini, tambahkan buah beri di dalamnya, tambahkan gula, tuang ke dalam air dan rebus setelah mendidih selama dua menit. Kompot yang sudah jadi dibiarkan dingin sepenuhnya, tanpa membuka tutupnya, dan hanya kemudian menyaring dan menuangkan ke dalam wadah kaca.