Kalsium adalah unsur kimia yang paling penting bagi tubuh, yang membentuk dasar gigi dan tulang, menyediakan koagulasi darah normal, produksi hormon dan kontraksi otot. Pada hari seorang anak membutuhkan 600 hingga 800 ml kalsium, 1.000 mg dewasa, dan wanita hamil dua kali lipat. Oleh karena itu sangat penting untuk mengetahui di mana kalsium paling banyak, untuk mencegah kekurangannya dalam tubuh.
Apa yang paling banyak mengandung kalsium?
Semua orang tahu dari masa kanak-kanak bahwa mineral ini sangat kaya akan produk susu, itulah sebabnya mengapa mereka membentuk dasar ransum anak-anak di sekolah dan taman kanak-kanak. Dan membiarkan susu menduduki posisi terdepan dalam daftar ini, apalagi, dengan usia itu mulai diserap lebih buruk, produk susu lainnya dapat dianggap sebagai sumber utama mineral ini. Jika kita berspekulasi produk susu yang mengandung lebih banyak kalsium, maka ternyata kalsium kurang dalam produk pengolahan whey - keju dan dadih, daripada dalam bahan baku, tetapi mengingat produsen menambahkan tambahan kalsium klorida selama pembuatannya, ternyata di akhir ada lebih banyak produk dari mineral ini.
Mereka yang tertarik di mana keju adalah yang paling kalsium, perlu memperhatikan Parmesan, mengandung 1.300 mg mineral ini per 100 g produk. Beberapa tanaman dan kacang yang tidak hanya kalah dengan produk yang berasal dari hewan, tetapi juga jauh di depan mereka, terabaikan. Jadi, dalam 100 g poppy mengandung sekitar 1,5 g kalsium, dan dalam biji wijen - 800 mg. Mereka yang bertanya, di mana kacang-kacangan lebih banyak kalsium , Anda dapat menjawab bahwa dalam kacang almond - 265 mg per 100 g. Itu ada di pistachio, walnut, hazelnut.
Siapa yang mengira bahwa mineral ini sangat banyak di jelatang - 713 mg per 100 gram, dan di pisang raja 412 mg - hampir sama seperti pada ikan sarden dalam minyak. Tetapi buah dengan kandungan kalsium yang besar lebih sulit ditemukan. Terutama banyak mineral ini dalam aprikot kering dan aprikot kering - 120-150 mg per 100 g.