Diet gluten sering disebut sebagai diet bebas gluten, yang bertujuan untuk mengurangi jumlah gluten dalam makanan. Ini juga digunakan untuk intoleransi terhadap gluten, dan untuk mengurangi kandungan kalori dari diet dan sanitasi keseluruhan, dan kadang-kadang untuk mengurangi berat badan.
Enteropati gluten: diet
Hal utama yang diperlukan untuk pengobatan penyakit gluten adalah diet. Untuk memperbaiki kondisi mereka, pertama-tama, ada baiknya untuk meninggalkan produk di mana gluten mengandung banyak:
- gandum, rye, barley, oat, dan piring dari mereka;
- roti, roti, semua roti dan gula-gula, sarapan siap saji, kue-kue apa saja;
- yogurt penyimpanan jangka panjang, keju, keju olahan, keju cottage kemasan, keju dadih, massa dadih, susu kental, krim, mentega (kandungan lemak kurang dari 82,5%);
- produk setengah jadi (cutlets, steaks, pelmeni dan frosts lainnya);
- tiruan caviar (buatan), crab stick, ikan kaleng dalam saus tomat;
- makaroni dari segala jenis;
- margarin dan berbagai selebaran, mayones;
- permen dan cokelat apa saja.
Setelah fakta bahwa bagian dari produk tersebut dilarang, Anda perlu hati-hati membuat menu baru Anda, yang hanya akan berisi produk yang aman.
Menu diet bebas gluten
Kami memberikan perhatian Anda
- Sarapan: telur goreng, salad kubis, teh.
- Makan siang: sup pada daging atau kaldu ikan, salad sayuran.
- Snack: susu kasar / susu kental dan roti jagung atau buah kering .
- Makan malam: buckwheat, direbus dengan daging sapi dan sayuran.
Jangan lupa bahwa, meskipun banyak produk ditolak, Anda selalu dapat membuat makanan Anda lezat dan bervariasi. Selain itu, dalam hal ini Anda menolak terutama produk-produk yang tidak bermanfaat bagi tubuh dan dapat diganti dengan sayuran dan produk lain yang diizinkan.