Diet dengan nama aneh DASH diakui sebagai salah satu dari sedikit diet sehat yang ada di dunia! Inti dari diet DASH adalah bahwa pada awalnya diciptakan untuk pencegahan dan pengobatan hipertensi, maka nama Dietary Approaches to Stop Hypertension, yang, dalam bahasa Rusia, adalah pendekatan diet untuk mencegah hipertensi. Namun, saat ini tidak hanya hipertensi menggunakannya untuk meningkatkan kesehatan, tetapi mereka yang ingin menurunkan berat badan selamanya, secara bertahap dan tidak berbahaya.
Kreator
Tidak heran bahwa pengobatan hipertensi dianjurkan untuk memulai dengan diet - tidak, karena peningkatan tekanan darah secara langsung berkaitan dengan asupan garam berlebihan, kolesterol dan kelebihan berat badan berlebih. Untuk tujuan tersebut, diet DASH ditemukan di National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (USA).
Prinsip
Kandungan kalori dari diet harian DASH - 2000 kkal, tetapi jika Anda tidak perlu terlalu banyak diet untuk hipertensi, sebagai diet untuk menurunkan berat badan, Anda bisa mengurangi kandungan kalori hingga 1600 kkal.
Siklus pertama dari diet berlangsung 14 hari, yang kedua - seumur hidup. Untuk mematuhi diet sangat mudah, setelah semua tidak ada pembatasan ketat, dan penurunan berat badan dan perbaikan adalah karena kombinasi produk yang tepat.
Diet mengasumsikan penurunan bertahap dalam jumlah asupan garam, yaitu natrium. Juga merekomendasikan untuk melepaskan daging berlemak merah, kadang-kadang (2 kali seminggu) Anda bisa makan daging tanpa lemak, ikan dan ayam. Makanan utama dalam diet - sayuran, sereal, buah-buahan , sereal, produk susu.
Ahli diet menyarankan untuk mengurangi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi dan mengganti sebagian dengan protein. Lemak meninggalkan minyak yang berguna - zaitun dan alpukat. Nutrisi bersifat fraksional, dan daya tarik terbesarnya adalah Anda bisa makan manisan 5 kali seminggu (jika diinginkan!). Dari permen perlu untuk berhenti pada mereka yang tidak mengandung lemak berbahaya, minyak sayur, misalnya: gelatin, selai jeruk, serbat dan marshmallow.
Menu
Kami hanya menguraikan fitur umum dari diet bebas garam ini untuk hipertensi, dan Anda disarankan untuk membiasakan diri dengan frekuensi konsumsi berbagai kelompok produk:
- garam - 1,5 mg per hari (baca label makanan kaleng, produk asap, bumbu perendam - kecualikan garam sebagai permulaan!);
- buah dan sayuran - 8-10 kali sehari (camilan dan makanan pokok);
- Biji-bijian dan sereal - 6-7 kali sehari (roti gandum, beras merah, bubur);
- produk susu - 2-3 kali sehari (rendah lemak, jika perlu tanpa laktosa - yogurt dan kefir);
- daging, ikan, unggas - 2 kali seminggu;
- kacang, kacang - 5 kali seminggu;
- manis - hingga 5 kali seminggu (dalam jumlah sedang);
- mentega - 2-3 kali sehari (untuk saus salad).