Jeli krim asam

Krim asam dan gelatin digunakan sebagai dua bahan utama, campuran membeku seperti jeli dan terlihat sangat selera. Ada banyak varian resep untuk pencuci mulut seperti itu. Sour cream jelly disajikan dengan baik di bawah kopi, teh, rooibos dan minuman panas lain yang sejenis, dan makanan penutup ini secara sempurna dikombinasikan dengan rum, minuman dan beberapa anggur manis.

Memberitahu Anda bagaimana Anda dapat membuat jelly krim asam di rumah. Tentu saja, selain krim asam dan gelatin, kita memerlukan beberapa komponen penyedap dan aromatik lainnya.

Sour cream jelly "Zebra" dengan cocoa - recipe

Bahan-bahan:

Persiapan

Campuran 1. Dalam segelas air, larutkan gelatin dan tunggu sampai mengembang. Sedikit hangatkan campurannya (sebaiknya dalam air mandi).

Dalam sendok enamel, bubuk cocoa campuran pertama, serta vanili atau kayu manis dengan 2 sendok makan bubuk gula, lalu tambahkan 3 sdm. sendok air, rum. Panaskan, aduk, cobalah untuk membubarkan gula sepenuhnya. Lebih baik melakukan ini lagi di pemandian air. Ketika gula telah larut, dan campuran cokelat sedikit didinginkan, tambahkan 2-3 sdm. sendok krim asam dan sebanyak larutan agar-agar.

Campur 2. Campurkan krim asam dengan gula bubuk sisa, ringan dan sebentar dihancurkan dengan mixer, tuangkan dalam larutan gelatin dan aduk dengan lembut.

Isi formulir untuk campuran asam jeli atau kremanki dan cokelat yang dituang dari berbagai sisi. Campurkan dengan sendok dengan indah, misalnya, sehingga pola spiral berubah, atau seperti yang Anda suka. Anda bisa taburi dengan parutan coklat. Kami menempatkan formulir dalam dingin. Setelah beberapa saat semuanya akan membeku dan makanan penutup kami sudah siap.

Untuk membuat kelezatan yang indah ini lebih mudah, gunakan campuran yogurt hidup tanpa pemanis dengan perkiraan dalam rasio perkiraan 1: 1. Untuk mendapatkan tekstur yang sangat halus, buat campuran krim asam, yogurt, dan krim susu alami di bagian yang kurang lebih sama.

Untuk krim asam jeli "Zebra" Anda bisa, kecuali untuk kopi atau teh, melayani segelas minuman coklat atau kopi , atau rum gelap.

Keju cottage dan krim asam dengan pisang dan buah-buahan lainnya

Bahan-bahan:

Persiapan

Rendam gelatin dalam segelas air.

Campur 30 ml air dengan jumlah minuman keras yang sama dan tambahkan gula bubuk. Panaskan dan aduk untuk melarutkan gula. Kami menggabungkan campuran ini dengan krim asam dan keju cottage. Tuang larutan gelatin. Semua dengan hati-hati mencampur (Anda dapat mencampur, tidak lama). Tetapi bagian bawah setiap bentuk atau simpul tuang sedikit campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 20 menit. Dari atas, masukkan potongan buah terkecil, pisang, kiwi, jeruk di atas lapisan pertama dan isi sisa keju keju-gelatin yang tersisa. Kami menempatkan cetakan dalam dingin untuk meyakinkan. Kami menyajikan makanan penutup buah yang indah ini dengan teh, carcade, rooibos dan minuman keras buah.

Tentu saja, Anda dapat menggunakan tidak hanya krim asam dan keju cottage, tetapi juga campuran yogurt, krim dan cokelat dari resep pertama, tentu saja, dan rangkaian buah dapat berbeda. Secara umum, ada banyak ruang untuk penganan kreatif.