Apakah Anda ingin memperlakukan kerabat atau tamu Anda dengan kue buatan sendiri yang lezat? Kemudian siapkan mereka roti asli dan lezat dari puff pastry dengan keju sesuai resep yang dijelaskan di bawah ini.
Puff pastry dengan keju
Bahan-bahan:
- adonan keripik bezdozhzhevoe - 500 g;
- keju - 300 g;
- telur ayam - 1 potong;
- wijen - secukupnya;
- gula bubuk;
- krim - 20 ml.
Persiapan
Kami mengambil puff pastry yang sudah jadi , membekukannya terlebih dahulu, menggulungnya menjadi lapisan tipis dan memotongnya menjadi persegi panjang. Keju diparut dengan potongan tipis dan taruh setiap piring di atas sepotong adonan. Di bagian atas, tutup dengan lapisan adonan lainnya, kencangkan dengan kuat tepi dan putar puff dengan spiral.
Oven dipanaskan hingga 180 derajat, panci ditaburi air dan kami menaruh roti kami di atasnya. Pada telur, kita pisahkan dengan hati-hati kuning telur, campurkan dengan krim dan masukkan puff dengan campuran ini, taburi dengan wijen. Kami memanggang selama sekitar 20 menit, adonan selesai dengan keju ringan dihiasi dengan bubuk gula dan disajikan ke meja!
Puff pastry dengan keju leleh
Bahan-bahan:
- margarin - 100 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- soda - cubit;
- tepung terigu - 1 sdm.
Untuk mengisi:
- keju olahan - 2 buah;
- bohlam - 3 buah;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Jadi, dari bahan-bahan ini campurkan adonan yang curam dan keluarkan selama 20 menit di kulkas. Sementara itu, potong bawang, goreng ringan dalam wajan, tambahkan telur ayam mentah dan keju parut parut. Adonan dibagi menjadi 2 bagian, digulung menjadi lapisan tipis. Untuk satu potong, sebarkan secara merata isi dan tutup dengan adonan lapis kedua. Kami dengan hati-hati menepuk ujung kue dan memanggangnya di oven sampai siap.
Resep untuk puff pastry dengan keju
Bahan-bahan:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 500 g;
- Adyghe cheese - 300 g;
- telur - 2 buah;
- 1 telur kuning telur;
- mentega - 100 g;
- hijau dill;
- rempah-rempah.
Persiapan
Keju Adyghe tersebar dalam mangkuk dan diparut dengan benar dengan garpu sampai remah halus diperoleh. Kemudian tambahkan telur mentah, garam secukupnya dan aduk rata. Dill green dicuci, dihancurkan dan dituangkan ke dalam pengisian. Dicairkan sebelumnya, adonan dibagi menjadi 3 bagian yang sama dan digulung masing-masing menjadi strip dengan lebar 10 cm dan panjang sekitar 40 cm, mentega dingin digosok pada parutan dan menyebar di tengah setiap strip. Dari atas kita tutup semuanya dengan isian yang sudah disiapkan, dengan lembut lipat potongan menjadi dua dan buat pernak-pernik. Kami juga melakukan hal yang sama dengan dua strip lainnya.
Kemudian kami mengambil 3 sosis yang diperoleh, menghubungkannya dengan erat dari satu sisi, dengan lembut menjalin jalinan dan memperbaiki ujungnya. Lumasi gulungan dengan kuning telur dan panggang selama 25 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Itu saja, puff pastry dengan keju Adyghe sudah siap!
Kefir adonan dengan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 1 item;
- tepung - 2 item;
- garam dan gula - secukupnya.
Untuk mengisi:
- keju - 300 g;
- telur - 1 buah;
- hijau.
Persiapan
Jadi, pertama mari kita isi dengan Anda. Untuk melakukan ini, gosok keju di parutan besar, tambahkan telur ayam mentah, ramuan segar yang dihancurkan, dan aduk rata. Kefir dikombinasikan dengan gula dan garam,
Kemudian bagilah menjadi 2 bagian yang sama, gulung masing-masing ke dalam lapisan, minyak dengan mentega, matikan menjadi gulungan dan angkat untuk pendinginan selama 30 menit di kulkas. Setelah itu, potong potongan-potongan kecil dengan pisau, bentuk kuadrat dari mereka, letakkan isian di tengah dan bungkus dalam segitiga. Goreng puff dengan penggorengan dalam minyak sayur hingga kemerahan.