Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak adonan yang sangat lezat dan lapang untuk roti goreng dengan berbagai cara.
Adonan di kefir untuk kue goreng
Bahan-bahan:
- gula putih - 1 sendok teh;
- kefir - 500 ml;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- soda - cubit;
- tepung terigu - 3,5 sendok makan.
Persiapan
Kefir menghangat sedikit, melempar garam, gula, menambahkan soda, minyak sayur, dan mencampur semuanya. Selanjutnya, secara bertahap tuangkan potongan tepung dan remas adonan homogen untuk roti goreng. Sekarang tutup dengan serbet dan biarkan mengembang selama sekitar setengah jam.
Adonan udara untuk kue goreng
Bahan-bahan:
- gula putih - 1 sdm. sendok;
- tepung - 4 item;
- air hangat - 1 butir;
- ragi instan - 1 sendok teh;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
- air mendidih - 1 sdm.
Persiapan
Jadi, ragi dituangkan ke dalam mangkuk, dituangkan segelas air hangat, kita buang gula dan tuangkan dalam minyak sayur. Dalam piring berenamel kami menyaring tepung, membuat depresi di tengah dan menuangkan campuran ragi di sana. Semua cepat dicampur, menyuntikkan segelas air mendidih dan uleni adonan elastis selama 10 menit.Jika tepung tidak cukup, tambahkan lebih banyak. Setelah itu, tutup dengan handuk dan lepaskan selama 20 menit di tempat hangat untuk naik. Setelah waktu berlalu, kami mengambil adonan dan melanjutkan ke persiapan roti.
Adonan dari keju cottage untuk pie goreng
Bahan-bahan:
- soda makanan - 1 sendok teh;
- keju cottage - 500 g;
- tepung - 2 item;
- telur - 4 buah;
- cuka meja;
- gula - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Telur mengalahkan kocok dengan gula ke keadaan luar biasa. Keju cottage dipilin melalui penggiling daging, hubungkan dengan telur dan buang soda, padam dengan cuka meja. Tepung secara terpisah menyaring, dan kemudian dengan lembut kombinasikan semua bahan dan campurkan adonan udara. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 40 menit. Setelah itu, langsung lanjutkan ke persiapan pai.
Adonan cepat untuk pie goreng
Bahan-bahan:
- air mendidih - 500 ml;
- ragi instan - 1 sachet;
- gula putih - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- tepung - 1 kg.
Persiapan
Kami memanaskan air, menuangkan ragi, menuangkan minyak sayur dan mencampur semuanya. Lalu kita lemparkan sedikit gula dan masukkan dalam porsi kecil tepung bermutu tinggi. Kami menguleni adonan udara elastis, tutup dengan serbet dan biarkan dalam panas selama sekitar 20 menit.
Adonan untuk roti goreng pada yoghurt
Bahan-bahan:
- yogurt alami - 400 ml;
- telur - 3 buah;
- gula pasir putih - 2 sdm. sendok;
- margarin - 250 g;
- soda makanan - 1 sendok teh;
- tepung kelas tertinggi - 4 sdm.
Persiapan
Yogurt dihangatkan hingga suhu kamar dan dituangkan ke dalam mangkuk. Lalu buang soda dan aduk rata. Margarine digosok pada parutan besar, tambahkan ke mangkuk, masukkan telur dan masukkan gula secukupnya. Kemudian secara bertahap perkenalkan tepung yang sudah diayak dan remas adonan elastis. Kemudian gulung menjadi bola halus, bungkus dalam film makanan dan hilangkan menit dengan 25 dalam dingin.
Adonan untuk kue goreng krim asam
Bahan-bahan:
- krim asam - 1 butir;
- tepung - 2 item;
- margarin - 50 g;
- susu sapi - 100 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- soda - 1 sendok teh;
- garam kecil - cubit.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam sendok, dipanaskan dan kita membuang garam dengan gula. Aduk sampai kristal larut dan pergi. Campur krim asam dengan telur, tuangkan susu dan tambahkan margarin cair. Campurkan secara merata, dan kemudian secara bertahap masukkan tepung dan remas adonan. Setelah itu, langsung menuju persiapan pengisian dan pembentukan pai.