Pisang - salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan oleh manusia, beberapa peneliti bahkan menyarankan bahwa itu bisa menjadi budaya pertama yang orang mulai tumbuh secara sadar. Tanah airnya dianggap Asia Tenggara, khususnya Kepulauan Melayu, dari mana pisang mencapai negara-negara lain di Dunia Lama. Tidak mengherankan bahwa saat ini di dunia ada banyak varietas tanaman ini, dan tidak semuanya pergi ke makanan: beberapa spesies memiliki fungsi dekoratif murni, yang lain - memproduksi minyak, dan yang lain pergi untuk pembuatan serat. Dan varietas makanan dari ramuan raksasa ini sangat berbeda satu sama lain: ada ratusan varietas berry menakjubkan ini, dan tidak semua dari mereka memiliki warna kuning yang akrab dan rasa gula yang menyenangkan. Ada yang disebut pisang sayuran, atau pohon pesawat, yang di daerah tropis sama dengan kentang yang kita kenal. Dari jumlah tersebut, sup dimasak, kentang tumbuk, sedikit mengingatkan pada kentang, digoreng. Terkenal bagi kita para tamu yang manis dan berwarna kuning dari negara-negara eksotis - ini terutama merupakan perwakilan dari dua jenis - "Gro-Michelle" dan varietas dari grup "Cavendish".
Jumlah kalori dalam pisang
Kandungan kalori pisang tergantung pada tingkat dan tingkat kematangan buah ini. Yang paling berkhasiat adalah karena itu bukan pisang sayur masak yang aneh - kandungan kalori pisang ini adalah 115-150 kilokalori per 100 gram. Namun, di luar zona khatulistiwa, "sayuran" eksotis ini sangat langka, dan Anda hampir tidak dapat melihatnya di rak-rak toko. Lebih banyak jenis makanan penutup, akan menarik kalori dengan 90-100, untuk 100 gram produk yang sama. By the way, pisang yang belum matang lebih bergizi: mengandung sekitar 110-115 kkal.
Ini adalah tentang nilai energi 100 gram, tetapi jauh lebih menarik berapa banyak kalori yang terkandung dalam 1 pisang, bagaimanapun, Anda lihat, kita tidak selalu memiliki kesempatan untuk menimbang produk yang kita butuhkan.
Kandungan kalori 1 buah pisang
Berat rata-rata satu pisang dari varietas Gros-Michel adalah 125-150 g, meskipun kadang-kadang spesimen dengan berat hingga 200 g ditemukan. Pisang dari kisaran Cavendish sedikit lebih kecil, berat rata-rata mereka adalah 70-100 g. Akibatnya, kandungan kalori dari pisang rata - rata akan menjadi. untuk membuat 117 kilokalori di pertama, dan 81 kilokalori dalam kasus kedua. By the way, inilah cara membedakan antara dua varietas ini:
- "Gro-Michel" - buah besar, sedikit runcing, 17-25 cm dan berdiameter 5 cm. Kulit buah matang berwarna cerah, keemasan. Pulp lembut, lembut manis, mudah dipisahkan dari kulit;
- "Cavendish" - lebih kecil 10-15 cm buah dengan kulit tipis, yang dalam pisang matang ditutupi dengan bintik coklat kecil. Dagingnya putih, tidak kalah dengan perwakilan spesies sebelumnya.
Kandungan kalor pisang kering
Pisang kering dapat terdiri dari 2 varietas:
- Pisang kering tanpa tambahan masakan, atau "buah pisang";
- irisan pisang goreng, atau keripik pisang.
Karena kedua varietas pisang kering ini disiapkan dengan cara yang berbeda, kalori di dalamnya akan berbeda jumlahnya: jumlah energi terbesar dapat
Di mana lebih banyak makanan sehat adalah "buah ara pisang": mengandung sekitar 350 kilokalori per 100 gram, selain itu tidak ada minyak sawit yang paling berguna. Siapkan pisang kering seperti itu dengan sangat sederhana - dibersihkan dari kulit, tersebar di atas loyang dan dikeringkan dengan arang.