Hari ini, bahkan di musim dingin, rak-rak toko senang dengan banyaknya sayuran dan buah-buahan segar. Tapi, dari zaman kuno, hidangan utama di musim dingin adalah kentang, yang digali dengan cinta seperti itu di musim gugur. Ada banyak cara untuk menyiapkannya - rebus, goreng, keluarkan, dan Anda juga bisa memasak kentang dengan cara kasar di oven.
Bagaimana cara memasak kentang dalam gaya country?
Kentang seperti ini sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan, dan yang paling penting, selalu ternyata sangat lezat. Cocok sebagai lauk, seperti daging, dan hidangan ikan. Yang Anda butuhkan hanyalah kentang, ukuran kecil yang lebih baik, dan sedikit imajinasi.
Kentang rebus - resep
Resep memasak kentang cukup sederhana. Bersihkan, potong, panggang, dan makan. Ini diinginkan dengan nafsu makan.
Bahan-bahan:
- kentang - 10 pcs.;
- bawang putih - 5 dentikel;
- minyak zaitun (bisa bunga matahari) - sekitar 1/3 st .;
- garam, lada, jamu (secukupnya).
Persiapan
Cuci kentang secara menyeluruh, lebih baik menggunakan sikat. Anda tidak perlu melepas kulitnya. Jika kentang berukuran kecil, potong menjadi empat potong, jika besar - enam. Kami menaruhnya di mangkuk.
Kami menyiapkan isi. Dalam minyak zaitun, tambahkan garam, lada, herbal. Anda dapat menambahkan kari, itu tidak hanya akan membawa rasa dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga warna emas yang indah. Dengan tidak adanya bawang putih segar, Anda dapat menggunakan kering, yang dijual dalam kantong. Kemudian itu juga ditambahkan ke minyak. Jika Anda memiliki bawang putih segar, maka harus diperas ke kentang, ketika sudah hampir siap. Sekarang campurkan semua bahan dalam minyak dan tuangkan kentang. Semua lobulus harus ditutup secara merata, untuk ini Anda dapat mencampur semuanya dengan tangan Anda.
Sekarang ambillah loyang, dilapisi dengan kertas roti dan sebarkan kentang, cobalah untuk memiliki jarak pendek antara lobulus. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 20-25 menit. Kentang yang sudah jadi harus berwarna keemasan.
Jangan lupa, jika Anda memiliki bawang putih segar, maka selama 5 menit sebelum memasak kami mengolah kentang dan memanggangnya lagi.
Kentang rebus dalam aerogrill
Asisten ajaib ini hari ini ada di dapur di banyak keluarga. Sangat sederhana dan sangat cepat memasak kentang dalam gaya pedesaan. Saat Anda meletakkan meja, kentang panas sudah akan tiba.
Bahan-bahan:
- kentang - 5-6 buah;
- minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun) - 2-3 sdm. sendok;
- garam - secukupnya;
- lada manis - secukupnya.
Persiapan
Pra-putar aerogrill untuk pemanasan hingga 230 derajat. Dari foil kita membuat "dataran tinggi" dalam bentuk kisi. Di beberapa tempat kami membuat lubang dengan garpu, untuk sirkulasi udara panas yang lebih baik.
Kentang bagus untuk dicuci. Potong menjadi irisan besar dan tambahkan ke mangkuk. Taburi dengan garam, paprika, dan tuangkan minyak. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami mencoba melakukannya dengan cepat, selama 4-5 menit, sementara aerogrill dipanaskan. Selanjutnya, taruh kentang di atas parut dan panggang selama 25 menit.
Kentang yang dipanggang di pedesaan sangat disukai anak-anak. Dia tidak kalah dengan keripik yang cukup berbahaya, dan kentang favorit dari McDonald's.
Bagaimana cara membuat kentang dengan cara kasar lebih beragam? Tambahkan dill atau peterseli segar yang sudah dicincang halus. Aromanya hijau akan memberi suasana musim semi.
Dalam pembuatannya, berimprovisasi dengan bumbu. Sangat cocok tomat kering, thyme, oregano, basil. Buat resep unik Anda sendiri untuk memasak kentang dengan cara yang kasar.