Memanggang dalam bentuk foil akan membantu menyelamatkan bahkan daging unggas putih dari kekeringan. Selain fakta bahwa foil berfungsi sebagai penghalang untuk mempertahankan kelembapan di dalam amplop, foil juga akan membantu daging untuk dipanggang secara merata dan bersama dengan tambahan pada kebijaksanaan Anda. Di bawah ini kita akan membahas berbagai pilihan untuk memasak fillet ayam di foil di oven.
Fillet ayam dalam oven di foil - resep
Ingin menyiapkan makan malam lengkap dalam satu amplop foil, kemudian gunakan teknologi memasak sederhana ini ke dalam layanan. Sebagai bagian dari resep di bawah ini, kami akan menggunakan tanaman kayu manis yang berguna, tetapi Anda dapat menggantinya dengan soba, beras, atau millet biasa.
Bahan-bahan:
- sereal kinoa - 1 item;
- daging ayam - 195 g;
- udang - 130 g;
- sosis chorizo - 115 g;
- kacang polong - 1 item;
- paprika - 1 sendok teh;
- kaldu ayam - 490 ml.
Persiapan
Lipat beberapa lembar foil 2-3 kali dan kumpulkan ujung-ujungnya sehingga persegi panjang dengan ujung-ujungnya diperoleh. Bagikan sereal yang dipilih di antara paket, jangan lupa untuk membilasnya terlebih dahulu. Selanjutnya, petakan potongan ayam, udang ekor, dan sosis. Taburi dengan kacang polong dan paprika. Atas tutup piring dengan lembaran kedua foil, lipat ujungnya menjadi satu. Tuangkan kaldu ayam, tutup amplop rapat-rapat dan panggang fillet ayam dengan foil dalam oven selama 35-40 menit pada 190 derajat.
Fillet dada ayam di foil dalam oven
Penambahan lain yang sederhana dan jelas untuk ayam adalah sayuran, yang setelah dipanggang, akan menjadi lauk sehat yang ideal untuk daging putih. Sebagai lauk, lebih baik menggunakan buah-buahan musiman, tetapi tidak terlalu keras, sehingga mereka memiliki waktu untuk memanggang bersamaan dengan daging.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 4 buah;
- saus barbekyu - 115 ml;
- zucchini - 180 g;
- paprika manis - 90 g;
- asparagus - 7-8 buah polong.
Persiapan
Setelah mencuci dan mengeringkan ayam, lumuri dengan saus barbekyu. Bagi sayuran menjadi lingkaran berukuran sedang dan distribusikan sepanjang lembaran foil bersama dengan asparagus. Atas dengan ayam, tutup semuanya dengan lembaran kedua foil dan kencangkan tepinya bersama-sama. Persiapan fillet ayam dalam foil di oven membutuhkan sekitar setengah jam pada 190 derajat.
Fillet ayam yang berair dalam oven dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 680 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- paprika manis - 145 g;
- bawang ungu - 145 g;
- jus dari satu lemon;
- tomat - 180 g.
Persiapan
Bagilah bawang dan paprika menjadi potongan dengan ukuran yang sama. Potong tomat menjadi irisan yang lebih besar, seperti ayam itu sendiri. Masukkan sayuran dan unggas pada selembar kertas dan tuangkan campuran mentega dan jus jeruk. Biarkan amplop foil dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat. Seekor burung siap saji dengan sayuran dapat dimakan sederhana atau ditata dalam kue datar, atau roti pita, dan disajikan dengan saus yang didasarkan pada yogurt atau krim asam.
Fillet ayam yang diisi dengan oven dalam bentuk foil
Selain itu, Anda bisa memanggang sayuran di samping ayam, Anda juga bisa mengisinya dengan fillet ayam. Sekali lagi, peran utama di sini dimainkan oleh pilihan sayuran yang tepat, yang harus cukup lunak dan berair untuk dimasak bersamaan dengan fillet.
Bahan-bahan:
- keju mozzarella - 75 g;
- segenggam basil hijau;
- tomat ceri - 10 buah;
- Cuka balsamic - 15 ml;
- zucchini - 75 g;
- fillet ayam - 2 pcs. (Masing-masing 180 g).
Persiapan
Grind the basil greens dan gabungkan dengan irisan tomat, mozzarella dan zucchini. Tuangkan campuran dengan cuka balsamic dan minyak zaitun. Ayam fillet dikalahkan dan taburi dengan garam. Distribusikan isian sayuran dari salah satu sisi daging, gulung ke dalam gulungan dan kunci dengan tusuk sate. Bungkus filet dengan foil dan biarkan di oven selama 25 menit pada 200 derajat.