Kissel adalah minuman yang lezat dan sehat, yang semakin dipersiapkan dari konsentrat toko. Tapi itu cukup mudah untuk membuatnya dari pati dan buah segar. Kami akan berbagi dengan Anda beberapa resep, dengan mana Anda dapat menyiapkan minuman yang alami dan harum.
Resep untuk jelly dari pati
Bahan-bahan:
- buah segar - 300 g;
- gula - 150 g;
- tepung kentang - 4 sdt;
- air disaring - 1 liter.
Persiapan
Bagaimana cara membuat kisel dari pati? Buah beri dicuci, dituangkan ke dalam panci, diisi dengan air yang disaring dan dibakar. Pati encer dalam jumlah sedikit cairan dan aduk rata. Segera setelah cairan dengan buah beri mulai mendidih, kita tutupi gula dan aduk rata. Kemudian, sedikit demi sedikit dengan tetesan tipis, kami memperkenalkan campuran pati, didihkan dan keluarkan panci dari piring. Kami menuangkan jelly berry yang sudah siap dari pati dalam gelas dan menyajikannya ke meja, sampai minuman tersebut belum ditutup dengan film.
Kissel dari kolak dan pati
Bahan-bahan:
- tepung kentang - 2 sdm. sendok;
- kompot berry - 2 liter;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Untuk menyiapkan jeli dari kanji pati dituangkan ke dalam panci dan ditaruh di atas api sedang. Kali ini, potong iris tipis lemon, atau cukup peras jusnya. Pati dibiakkan dalam jumlah sedikit air. Setelah kolak mendidih, kecilkan api, tuangkan campuran tepung tetesan halus dan jus lemon, dan aduk rata. Rebus jelly sampai mendidih lagi, campur lagi dan rasakan, tambahkan gula dan rempah sesuka hati sesuka hati.
Jeli tebal dari tepung dan selai
Bahan-bahan:
- gula - 25 g;
- anggur merah kering - 0,5 item;
- tepung kentang - 1 sdm. sendok;
- selai stroberi - 50 g;
- air yang disaring - 225 ml.
Persiapan
Untuk awalnya kami mencurahkan air dan anggur merah ke dalam panci, meletakkan piring di atas api yang lemah dan menyalakan api untuk minimum. Sementara cairan dipanaskan, kami mengambil buah dari selai dan hanya menyisakan sirup manis. Sekarang kita mencairkan pati dalam air dan tuangkan ke dalam panci, tuangkan gula, tambahkan sirup dan masak minuman selama sekitar 10 menit, aduk secara teratur. Lalu kita mendinginkannya, mendistribusikannya dalam porsi, dan menyajikan jeli yang sudah jadi di atas meja.
Jeli cranberry dari pati
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 item;
- gula - 0,5 item;
- tepung kentang - 2 sejumput.
Persiapan
Kami dengan hati-hati menyortir buah beri, membilasnya di bawah air panas, menaruhnya di mangkuk dan meremasnya dengan sendok. Kemudian tuangkan setengah cangkir air matang dingin, parut buah beri melalui saringan atau peras melalui kain kasa. Berry meremas menuangkan 2 gelas air, dibakar dan didihkan selama sekitar 5 menit, lalu saring. Dalam kaldu yang sudah disiapkan, kami masukkan gula, kami tuangkan tepung kentang yang diencerkan dan, aduk, kami memberikan cairan lagi untuk merebus. Dalam ciuman siap beri dan tepung tuang dalam jus cranberry dan aduk rata.
Resep untuk ciuman ceri dari pati
Bahan-bahan:
- ceri - 1 item;
- gula - 1 butir;
- air disaring - 3 item;
- tepung kentang - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Cherry dibilas dengan baik di air dingin, ambil dengan hati-hati tulang, tuangkan gula dan dalam bentuk ini biarkan selama 30 menit. Selama waktu ini, kita mencampur massa berry beberapa kali dengan sendok, sehingga lebih banyak jus dilepaskan, yang kemudian dituangkan ke dalam gelas terpisah. Buah beri dihaluskan lagi, dituangkan air panas, direbus dan disaring melalui kain kasa. Kemudian tuang pati yang sudah diencerkan, lagi-lagi didihkan, angkat dari api, tuangkan jus berry dan aduk.