Kami sarankan Anda menyiapkan kentang yang harum, lezat, dan meleleh dengan lada yang akan menghiasi meja apa pun!
Kentang dengan paprika
Bahan-bahan:
- bohlam - 2 buah;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- kentang - 5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- bawang putih - 2 siung;
- paprika - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Lada Bulgaria diproses, ditambang dan diparut. Potong bawang dan bawang putih.
Sekarang ambil penggorengan, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, panaskan, dan berikan bawang dengan api besar selama sekitar 1-2 menit. Kemudian tambahkan lada dan goreng, aduk, selama sekitar 2-3 menit. Setelah itu, kami menyebarkan kentang, tambahkan garam secukupnya, campur, taburi sayuran dengan paprika tanah, tutup wajan dengan penutup dan masak selama sekitar 20 menit, sampai matang. Di akhir makan, tambahkan bawang putih, aduk perlahan dan sajikan kentang goreng dengan lada di atas meja.
Kentang dalam oven dengan merica
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- anggur kering putih - 100 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun - 100 ml;
- daun laurel - 2 pcs.;
- paprika tanah - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sayuran dibersihkan dan diiris: kentang - irisan tipis, lada Bulgaria - strip, bawang - setengah cincin, dan bawang putih diperas melalui pers.
Di loyang, tuang sedikit minyak dan taruh lapisan pertama kentang, lalu lada dan bawang. Setiap lapisan podsalivaem, merica dan taburi dengan paprika tanah dan bawang putih. Tambahkan lembar laurel dan tuangkan semua minyak yang tersisa. Kemudian dengan hati-hati tuangkan anggur, sedikit air dan panggang hidangan di oven selama sekitar 1 jam pada 200 derajat.
Kentang dengan tomat dan cabai
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- garam;
- minyak sayur;
- hijau.
Persiapan
Kentang dibersihkan, potong dadu dan digoreng dalam wajan panas dalam minyak sayur. Kemudian tambahkan kubis yang diparut dengan sedotan dan masak hingga menjadi lunak. Bawang dan wortel dibersihkan, dihancurkan dengan semir, lada diproses dan dicincang dengan kubus. Sekarang sebarkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke kentang dengan kubis dan didihkan selama sekitar 10-15 menit sampai lunak. Kemudian sebarkan tomat yang sudah dipotong dadu, tambahkan garam secukupnya, merica, hias dengan basil, campur dan rebus kentang dengan merica sampai matang.