Mengapa kita perlu martini, vermouth, atau berbagai koktail eksotis, jika ada minuman yang indah, tapi sedikit terlupakan - spot-on. Rasanya gurih, manis, kurang kuat dari vodka, aromatik dan sangat mudah diminum. Benar, minuman seperti itu sedikit rumit, karena nama itu sendiri memperingatkan kita - penggunaannya yang berlebihan secara signifikan mempengaruhi koordinasi di ruang angkasa. Tidak sulit untuk menyiapkannya, jadi mari kita lihat beberapa resep yang paling terkenal dengan Anda.
Currant Spot
Bahan-bahan:
- kismis hitam - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- gula pasir - 1 kg;
- air mendidih - 4 sdm.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kismis? Berries sebagai berikut, disortir, dicuci dengan hati-hati, dikeringkan dengan handuk, dipindahkan ke mangkuk enamel dan sedikit mime untuk menumpuk jus. Dalam panci, tuangkan air mendidih, tuangkan gula, memakai api sedang dan masak sirup kental, secara berkala buang busa. Dalam campuran yang sudah disiapkan, tuangkan jus dari kismis hitam dan sekali lagi didihkan. Angkat panci dari api, tuangkan vodka dan aduk rata, masukkan wadah lagi ke api kecil. Jangan sampai mendidih, terus-menerus mengganggu, kami memberikan filler kami batu sandungan. Setelah itu, kita mendinginkan minuman, menuangkannya ke dalam botol, menyumbatnya dan menyimpannya di tempat kering yang sejuk atau kulkas.
Cherry Spot
Bahan-bahan:
- ceri beku - 500 g;
- gula pasir - 300 g;
- Prune tanpa pips - 15 pcs.;
- vodka - 1 l;
- es batu yang dihancurkan - jika diinginkan;
- daun mint segar - secukupnya.
Persiapan
Untuk persiapan rumah seperti tersandung, ceri diambil dari freezer terlebih dahulu, dimasukkan ke dalam mangkuk atau panci dan biarkan selama 30 menit untuk mencair. Lalu kita taburi berry dengan gula dan biarkan sepanjang malam di tempat yang dingin. Selanjutnya, letakkan wadah di atas kompor dan panaskan kembali dengan api kecil sampai gula larut sepenuhnya. Prunes dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi strip tipis dan ditambahkan ke cherry. Sekarang semua isi panci dengan lembut dituangkan ke gelas dan dikocok dengan baik. Isi semua dengan vodka dan taruh di tempat yang sejuk untuk bersikeras selama sekitar 15 hari, tutup botol dengan tutup.
Setelah dua minggu, hati-hati saring tempat itu, kita tuangkan pada botol bersih, tetapi jangan membuang ceri - maka akan berguna untuk membuat berbagai makanan penutup. Segera sebelum dikonsumsi, kami menyebarkan es yang sudah dihancurkan ke gelas-gelas anggur, menuangkan minuman dan menghiasi bagian atasnya dengan daun mint segar. Itu saja, sekarang Anda tahu resep untuk membuat rumah tersandung, yang akan dengan sempurna menghibur Anda dan tentu saja hanya akan menyesuaikan diri dengan yang positif. Selain itu, buah ceri dan plum memberikan minuman ini warna lembut musim panas dan rasa gurih.
Lemon tersandung
Bahan-bahan:
- gula pasir - 600 g;
- lemon - 5 pcs.;
- vodka 750 ml;
- tunas cengkeh - 0,25 sdt.
- biji ketumbar - 0,5 sdt.
Persiapan
Jadi, sebagai permulaan, kita mengambil lemon, baik di bawah air hangat saya, kering dan tersiram air panas dengan air mendidih yang mendidih. Setelah 5 menit dengan pisau tajam, potong lemon menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam toples 3 liter. Tambahkan ketumbar dan cengkeh, secukupnya, tuangkan dalam vodka dan tutup wadah dengan penutup. Biarkan minuman diresapi selama 7 hari di tempat yang gelap dan sejuk. Tepat dalam seminggu, kami tuangkan tempat kami ke dalam panci, tambahkan gula, aduk, taruh di atas kompor dan didihkan. Rebus semua 10 menit, dan kemudian saring tingtur melalui saringan, tuangkan ke dalam botol dan simpan dalam lemari es atau ruang bawah tanah.
Dari alkohol yang kuat, tidak hanya spot-on yang bisa dimasak di rumah. Coba resep tingtur cranberry dan cherry liquor .