Jika Anda ingin memasak kolak yang lezat untuk musim dingin, resep sederhana untuk minuman dapat ditemukan di antara variasi yang disarankan di bawah ini. Menggunakan buah utuh atau bagian dan menggabungkan buah dengan bahan lainnya, Anda bisa mendapatkan yang baru setiap waktu sesuai selera, tetapi selalu minuman yang lezat.
Bagaimana cara menyiapkan kolak buah persik untuk musim dingin?
Ini akan membantu menyiapkan kolak dari buah persik untuk algoritme sederhana musim dingin dari tindakan yang ditetapkan, yang menyertai hampir semua resep persiapan. Setelah membiasakan diri dengannya, gagasan itu akan direalisasikan secara efektif dan tanpa kesulitan.
- Persik harus dicuci bersih, mencoba menghilangkan bulu yang tersedia di permukaan.
- Tergantung pada resepnya, buahnya dibiarkan sepenuhnya atau dibagi menjadi dua bagian (lobules), sambil mengeluarkan tulang.
- Kompot peach untuk musim dingin dapat dibuat terkonsentrasi, mengisi kapasitas buah sepenuhnya, atau mengurangi jumlah dua atau tiga kali terakhir, memperoleh kejenuhan moderat minum.
- Untuk sterilisasi, wadah yang ditutup dibungkus sampai benar-benar didinginkan atau direbus dalam bejana dengan air mendidih, setelah itu digulung dengan tutup yang direbus.
Kolak buah persik untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Untuk menyiapkan kolak peach untuk musim dingin tanpa sterilisasi, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan wadah dengan benar. Bank-bank dicuci bersih dengan soda, dibilas, dan kemudian disterilkan di atas uap atau metode nyaman lainnya. Urutan tindakan lebih lanjut sangat sederhana sehingga bahkan seorang nyonya rumah yang malas akan membawa mereka dengan antusias.
Bahan-bahan:
- persik - 1 kg;
- gula pasir - 300 g;
- air yang dimurnikan.
Persiapan
- Disiapkan dicuci dan, jika diinginkan, peach dirajam ditempatkan dalam botol.
- Tuangkan gula ke dalam wadah, tuangkan isinya dengan air mendidih yang tajam, gabus, kocok sedikit, agar kristal larut.
- Balikkan kaleng, bungkus panas untuk pendinginan lambat dan sterilisasi sendiri.
Komposisi bagian persik untuk musim dingin - resep
Sebuah kolak buah persik untuk musim dingin, resep sederhana yang akan Anda pelajari nanti, terbuat dari buah-buahan yang diadu. Jika diinginkan, buah dapat dibersihkan dan dikupas, setelah merendam spesimen secara bergantian dalam air mendidih dan dalam air panas. Bersama dengan kolak dalam hal ini akan mungkin untuk menyiapkan irisan buah kalengan yang lezat, yang lezat sendiri atau ketika ditambahkan ke salad, makanan penutup, kue kering.
Bahan-bahan:
- persik - 1,5 kg;
- gula pasir - 400 g;
- asam sitrat - sejumput;
- air murni - 1 liter.
Persiapan
- Parutan persik disiapkan dalam kaleng.
- Air direbus dengan gula dan asam sitrat sampai kristal dilarutkan, irisan peach dituangkan di atas sirup.
- Tempatkan pembuluh pada sterilisasi dalam wadah dengan air panas dan hangat pada 90 derajat selama 10-12 menit.
- Tutup kolak buah persik untuk musim dingin yang diguncang dengan rapat tertutup rapat dan putar kelopak ke bawah hingga mendingin.
Kolak buah persik utuh untuk musim dingin
Jika Anda ingin menyiapkan kolak buah persik utuh untuk musim dingin, resep sederhana untuk camilan lezat dapat ditemukan di rekomendasi di bawah ini. Jumlah komponen didasarkan pada per-dapat 3 liter. Hasil dari teknologi ini akan menjadi minuman yang cukup manis dengan saturasi sedang.
Bahan-bahan:
- persik - 1,5 kg;
- gula pasir - 1,5 gelas;
- Air murni sekitar 2 liter.
Persiapan
- Persik dicuci ditempatkan dalam botol steril, tuangkan selama 20 menit dengan air mendidih yang curam.
- Infus dituangkan ke dalam panci, ditambahkan gula, direbus selama beberapa menit, dan dikocok dengan sirup peach.
- Tutup kolak peach dengan tulang untuk musim dingin dan kencangkan dengan erat di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.
Kolak buah persik dan nektarin untuk musim dingin
Kolak kompot berikutnya yang tersedia dari buah persik untuk musim dingin menunjukkan lingkungan buah dengan nektarin, yang akan memberikan minuman rasa kaya yang istimewa dan rasa ekstra. Jumlah gula, serta proporsi buah dapat dikurangi atau ditingkatkan, dengan fokus pada preferensi individu.
Bahan-bahan:
- persik - 700 g;
- Nektarin - 700 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- asam sitrat - 0,5 sendok teh;
- Air murni sekitar 2 liter.
Persiapan
- Nektarin yang sudah dicuci dan buah persik yang harum ditempatkan dalam stoples steril, tuangkan selama 15-20 menit dengan air mendidih yang curam.
- Air dituangkan, tambahkan gula dan asam sitrat, hangatkan sampai mendidih dan tuangkan ke dalam toples.
- Kolaknya disegel dengan kelopak yang dididihkan dan dibungkus sampai didinginkan.
Kolak buah persik dan aprikot untuk musim dingin
Persiapan kolak dari buah persik untuk musim dingin sesuai dengan resep berikut ini berbeda dari yang sebelumnya di hadapan aprikot. Buah dapat ditambahkan seluruhnya atau bagian tanpa lubang, mengubah proporsi ke kebijaksanaan Anda sendiri. Lebih baik memilih spesimen yang sedikit mentah, tetapi harum tanpa sisi kerutan dan kerusakan.
Bahan-bahan:
- buah persik - 900 g;
- aprikot - 500 g;
- gula pasir - 400 g;
- Air murni sekitar 2 liter.
Persiapan
- Cuci aprikot dan buah persik dalam kaleng steril.
- Tuangkan buah dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit, tutupi dengan tutup dan handuk.
- Infus dikeringkan, direbus, ditambah dengan gula pasir, dikembalikan ke buah, disumbat, dibungkus dengan hangat dan dibalik.
Kolak buah persik dan jeruk untuk musim dingin
Kolak buah persik, resep sederhana yang akan dijelaskan di bawah ini, dibuat dengan jeruk. Jeruk akan memberi minuman rasa dan aroma yang tidak biasa, terutama jika digunakan bersama kulit dan kulitnya. Untuk ini, buah perlu dipegang dalam air mendidih selama beberapa menit, dan ketika memotong dari lobulus, buang semua bijinya.
Bahan-bahan:
- persik - 1-1,5 kg;
- jeruk berukuran sedang - 1 buah;
- gula pasir - 400 g;
- Air murni sekitar 2 liter.
Persiapan
- Persik atau belahan utuh ditempatkan dalam botol.
- Tambahkan ke masing-masing wadah tiga liter dari 3-4 lingkaran jeruk, tuangkan selama 20 menit dengan air mendidih.
- Tiriskan infus, rebus, tambahkan gula, tuangkan ke dalam toples.
- Ambil kolak yang lezat dari buah persik untuk musim dingin, dibungkus hingga dingin.
Kolak buah persik dan apel untuk musim dingin
Pelestarian kolak dari buah persik untuk musim dingin sesuai dengan resep berikut ini mengasumsikan kombinasi buah dan apel, yang akan memberikan minuman rasa gurih dan aroma yang menyenangkan. Spesimen yang lebih kecil dapat ditambahkan seluruhnya, dan yang lebih besar, dipotong menjadi irisan, menyingkirkan inti dengan biji dan gagang bunga
Bahan-bahan:
- persik - 1 kg;
- apel - 500 g;
- gula pasir - 0,5 kg;
- Air murni sekitar 2 liter.
Persiapan
- Persik olahan dan apel diletakkan dalam botol, dituangkan dengan air mendidih.
- Setelah 20 menit, tiriskan air, tambahkan gula, rebus.
- Isi sirup dengan buah-buahan dalam botol, segel, bungkus panas, biarkan selama sehari atau sampai mendingin.
Kolak buah persik hijau untuk musim dingin
Seringkali terjadi bahwa persik mulai jatuh dari pohon yang belum ditebang atau hanya tidak memiliki waktu untuk matang sebelum terjadinya cuaca dingin. Maka hasil akan datang dengan resep berikut, yang menurutnya Anda bisa menyiapkan kolak yang lezat untuk musim dingin. Kupas dalam hal ini, sebaiknya potong dengan pisau tajam - itu bisa memberi minuman yang tidak perlu kepahitan.
Bahan-bahan:
- buah persik hijau - 1 kg;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air murni - 1 liter.
Persiapan
- Persik hijau siap disajikan dalam botol.
- Dari air dan sirup gula pasir dimasak, yang diisi dengan buah-buahan.
- Tutupi bejana dengan tutup, masukkan preform untuk sterilisasi dalam mangkuk dengan air mendidih selama 15 menit.
- Tutup kolak buah yang belum menghasilkan untuk musim dingin, didinginkan, sampai benar-benar dingin.
Kolak buah persik dengan mint untuk musim dingin
Kompot peach yang dipanen untuk musim dingin sesuai dengan resep berikut ini tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya akan mengejutkan dan menyenangkan dengan rasa akhir asli yang luar biasa dari minuman yang diterima. Rahasia sukses dalam menggunakan tangkai mint segar, yang ditambahkan langsung ke stoples dengan buah. Daun akan menyegarkan rasa, membuatnya lebih asli
Bahan-bahan:
- persik - 1,5 kg;
- gula pasir - 350 g;
- ranting mint - 2 pcs.;
- asam sitrat - 2/3 sdt.
- Air murni sekitar 2 liter.
Persiapan
- Persik disiapkan dan mint ditempatkan dalam botol, tuangkan air mendidih selama 20 menit.
- Air dituangkan, tambahkan gula, asam sitrat, rebus, tuangkan lagi ke dalam toples.
- Tutup kolak dengan tutup yang dididihkan, bungkus panas untuk pendinginan lambat.