Granola adalah resep yang memungkinkan Anda untuk berkenalan dengan pilihan sarapan asli, yang merupakan campuran serpihan oat, kacang, biji-bijian, buah-buahan kering yang dibumbui dengan madu dan dipanggang di oven hingga menjadi garing. Enak, sederhana, dan sangat berguna - semboyan produk yang tidak biasa, yang persiapannya patut dikenali dan nyonya rumah kita.
Bagaimana cara memasak granola di rumah?
Apa itu granola dan cara memasaknya - sebuah pertanyaan yang sering ditanyakan oleh orang-orang yang ingin makan dengan benar. Jawabannya sederhana: ini adalah produk yang mencakup serpihan oat, kacang, biji-bijian, dikombinasikan dengan madu, mentega, jus buah, dan rempah-rempah. Campuran dipanggang dalam oven selama satu jam dan didinginkan. Granola diisi dengan susu atau yogurt dan disajikan untuk sarapan.
- Granola panggang akan menyenangkan konsistensi crumbly dan crispy hanya ketika menggunakan serpihan oat biasa. Serpihan cepat memasak tidak memberikan tekstur yang tepat.
- Granola dalam oven dipanggang hanya pada suhu sedang 50 hingga 170 derajat. Suhu rata-rata akan memungkinkan produk dipanggang secara merata dan menjaga vitamin.
- Saat memanggang, meratakan campuran di atas nampan, dan dalam proses - aduk.
Granola Cookies - resep
Biskuit Granola adalah alternatif yang bagus untuk cupcake, kue, dan kue. Berbeda dengan makanan lezat yang biasa, granola hanya mengandung bahan-bahan yang bermanfaat, rasa dan nilai gizi yang dapat diatur. Jika Anda ingin membuat biskuit renyah , Anda perlu membentuknya untuk dipanggang, dan untuk lunak - Anda perlu memanggang massa lapisan dan memotongnya dalam bentuk siap pakai.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 950 g;
- walnut - 250 g;
- biji - 200 g;
- kismis - 200 g;
- madu - 120 g;
- gula - 80 g;
- jus - 200 ml;
- minyak - 120 ml;
- kayu manis - 10 g.
Persiapan
- Campur oat dengan kacang, biji dan gula, kismis dan kayu manis.
- Tambahkan madu, madu dan mentega hangatkan api dan aduk.
- Bentuk cookie.
- Granola adalah resep di mana kue dipanggang di 150 derajat 40 menit.
Chocolate Granola - resep
Granola di rumah adalah kesempatan untuk bermain dengan bahan-bahan dan memuaskan selera para pembuat cokelat sejati. Dalam hal ini, ubin cokelat hitam cincang yang dikombinasikan dengan hazelnut, madu, serpihan kelapa dan serpih oat merupakan sarapan intensif energi, yang paling baik disajikan dengan susu.
Bahan-bahan:
- coklat hitam hancur - 150 g;
- serpih oat - 250 g;
- madu - 60 g;
- minyak - 70 ml;
- hazelnut - 120 g;
- kakao - 70 g;
- serutan kelapa - 40 g.
Persiapan
- Campur madu dan mentega, cokelat, coklat, hazelnut, dan serpihan kelapa.
- Distribusikan sesuai dengan bentuk untuk dipanggang.
- Granola cokelat adalah resep di mana produk dipanggang selama 10 menit pada 180 derajat.
Granola di penggorengan
Rumah granola tidak membatasi pilihan komponen, atau dalam teknik eksekusi. Ini dapat dengan mudah diverifikasi dengan menyiapkan granola dalam wajan. Untuk melakukan ini, goreng serpihan dan bahan-bahan kering yang menyertainya, campur dengan bahan-bahan cair dan, sebarkan lapisan tipis pada loyang, kirimkan ke freezer untuk dibekukan.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 150 g;
- biji - 70 g;
- kacang - 100 g;
- aprikot kering - 120 g;
- biji wijen - 80 g;
- tanggal - 80 g;
- madu - 150 g;
- gula - 40 g;
- minyak - 60 g.
Persiapan
- Goreng oatmeal.
- Bilas kacang, serpih, biji wijen dan biji-bijian.
- Potong buah-buahan kering.
- Hubungkan semua komponen.
- Lelehkan madu, gula dan mentega.
- Isi bahan kering dengan campuran madu dan aduk.
- Sebarkan massa dalam lapisan tipis di atas nampan.
- Granola - resep di mana makanan yang bermanfaat didistribusikan di atas nampan dan didinginkan dalam freezer.
Granola dengan pisang - resep
Granola dengan pisang - salah satu pilihannya tidak kurang bermanfaat, tetapi tidak seperti kelezatan manis, seperti variasi resep lainnya. Ini dibuat oleh pisang yang sudah dikeruk , yang rasanya cukup untuk mempermanis, tapi tidak berlebihan, hidangan, dan konsistensi yang lembut dan halus dari buah eksotis akan cukup untuk menggabungkan semua komponen bersama-sama.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 450 g;
- pisang - 2 buah;
- biji labu - 60 g;
- walnut - 200 g;
- madu - 80 g;
- minyak - 40 ml;
- kayu manis - 5 g.
Persiapan
- Kocok satu pisang dengan blender.
- Tambahkan kayu manis dan mentega di mash.
- Tuang campuran serpihan, kenari, biji, dan aduk.
- Sebarkan di atas loyang dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
- Bumbui dengan madu.
Granola tanpa madu - resep
Granola tanpa madu adalah keputusan bijak bagi penderita alergi yang menderita karena tidak tertahankannya produk ini dan para penggemarnya. Yang pertama - akhirnya bisa merasakan kelezatannya, dan yang kedua - mengingat bahwa madu kehilangan sifat alami ketika dipanaskan, madu dapat mengolahnya dalam bentuk mentah secara terpisah dari granola atau menuangkannya dengan madu sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 250 g;
- almond - 125 g;
- kismis - 60 g;
- buah ara - 80 g;
- minyak - 60 ml;
- Biji bunga matahari - 40 g.
Persiapan
- Goreng almond dan tutup.
- Potong buah ara dengan halus.
- Terhubung dengan kismis, sereal, biji-bijian.
- Bumbui dengan mentega, aduk dan panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat.
Granola bar - resep
Sebuah bar granola dibuat untuk mereka yang lelah dengan camilan fastfood berbahaya dan ingin menyegarkan diri mereka dengan nikmat dan benar di siang hari. Kelezatan seperti itu tidak hanya berguna, tetapi juga nyaman, sederhana, dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Anda hanya perlu mengeringkan serpihan dan kacang sampai keemasan, isi campuran dengan madu dan taruh dalam dingin selama satu jam.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 150 g;
- campuran kacang (kacang tanah, almond, kacang mete) - 350 g;
- madu - 250 g;
- plum - 120 g;
- kismis - 130 g.
Persiapan
- Serpihan Oat dan kacang panggang 180 derajat selama 10 menit.
- Dinginkan dan campur dengan madu, kismis, dan plum.
- Dimasukkan ke dalam cetakan dan dinginkan dalam freezer.
- Granola bar adalah resep, di mana camilan beku dipotong dalam porsi.
Granola tanpa gula - resep
Granola tanpa gula tidak lebih buruk dari variasi manis. Di sini, fungsi gula dilakukan oleh buah dan buah jeruk, yang tinggi fruktosa, yang, tidak seperti gula biasa, lebih mudah dicerna dan diasimilasi. Selain itu, pektin dalam buah sempurna mengikat semua bahan kering.
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- apel - 1 buah;
- mandarin - 2 buah;
- minyak - 60 ml;
- plum - 50 g;
- kismis - 50 g;
- kacang - 80 g;
- serpih oat - 200 g.
Persiapan
- Grind dalam pisang blender, jeruk keprok dan apel.
- Tambahkan minyak dan aduk.
- Tuangkan campuran dengan plum yang sudah dihancurkan, kismis, serpih.
- Sebarkan massa dalam nampan dan panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit.
Granola asin
Persiapan granola di rumah tidak terbatas pada pilihan manis. Terutama gurih adalah granola asin. Sangat tepat untuk melengkapi salad, sereal, meningkatkan cita rasa hidangan daging dan mendiversifikasi porsi apa pun, dengan selera makan duduk di piring. Komposisi granola ini termasuk biji, kacang-kacangan dan rempah-rempah, diikat dengan minyak dan protein.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 125 g;
- kacang mete - 50 g;
- biji labu - 50 g;
- walnut - 60 g;
- serpihan cabe - 10 g;
- biji wijen - 40 g;
- minyak - 80 ml;
- garam - 20 g;
- protein - 1 pc.
Persiapan
- Campur semua bahan kering.
- Tambahkan bumbu, protein, dan mentega.
- Aduk dan, setelah didistribusikan pada loyang, panggang pada 180 derajat 30 menit.
Granola dengan yoghurt - resep
Granola dengan yogurt persik buatan sendiri adalah lezat, halus dan asli. Pada saat yang sama, makanan penutup yang layak dari menu restoran sangat sederhana. Anda bisa memasak granola, menggunakan resep favorit, dan mencambuk yoghurt alami dengan buah persik. Appetizing servis di gelas kaca akan membawa hidangan yang layak diraih.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 850 g;
- keripik kelapa - 100 g;
- Biji bunga matahari - 80 g;
- blackberry - 200 g;
- pistachio - 60 g;
- madu - 180 ml;
- yogurt alami - 450 ml;
- peach - 3 buah;
- kismis - 80 g.
Persiapan
- Campurkan semua bahan granola dan panggang dalam oven selama 30 menit pada 170 derajat. Dinginkan.
- Tumis yoghurt dengan dua buah persik.
- Saat melayani, lay out layers: granola-yogurt-granola. Hiasi dengan buah-buahan.
Granola di microwave
Granola dengan tangannya sendiri selama 5 menit di microwave adalah kenyataan, bukan fantasi. Penggemar sarapan petir dapat menghargai tidak hanya sifat universal dari mesin modern yang memungkinkan Anda untuk mengatasi hidangan dengan cepat dan sederhana, tetapi kenyamanan memasak, karena makanan penutup disiapkan tepat di mug, yang menghilangkan pencucian hidangan tambahan.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 40 g;
- kismis - 20 g;
- keripik kelapa - 10 g;
- kacang - 40 g;
- madu - 30 ml;
- air 20 ml.
Persiapan
- Campurkan dalam cangkir komponen kering dan cair.
- Masak dalam microwave dengan daya maksimum selama 4 menit.
Granola - resep Julia Vysotskaya
Granola di rumah - resep untuk Julia Vysotskaya, dicirikan oleh kesederhanaan, kombinasi sempurna dan wewangian. Kuliner tidak membebani hidangan dengan bahan tambahan, tetapi memperhatikan rasa, menambahkan jahe, kayu manis, gula merah ke granola dan melakukan pekerjaan pada rasa, meracik campuran di akhir persiapan dengan garam laut.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 250 g;
- kismis - 200 g;
- almond - 150 g;
- biji - 50 g;
- biji wijen - 40 g;
- madu - 100 ml;
- gula merah - 30 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- garam - 10 g;
- bubuk kayu manis dan jahe - masing-masing 10 gram.
Persiapan
- Isi semua bahan dengan madu, mentega, dan aduk.
- Panggang, aduk, di 170 derajat selama 40 menit.