Hari ini kita akan menyiapkan casserole kubis di oven. Hidangan lezat dan sehat ini akan membawa variasi untuk diet harian Anda dan, tidak diragukan lagi, akan menyenangkan rumah tangga Anda.
Resep untuk casserole kubis dengan daging cincang di oven
Bahan-bahan:
- daging cincang - 250 g;
- kubis putih - 350 g;
- bawang - 100 g;
- tepung - 90 g;
- keju keras - 90 g;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 220 g;
- semolina atau biskuit breadcrumbs - 50 g;
- garam - secukupnya;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Jumlah kubis yang diperlukan dipotong dengan pisau tajam sekecil mungkin. Bawang dibersihkan, diparut, dan dicampur dengan kubis dalam mangkuk. Kami menambahkan daging cincang, mengendarai telur, menuangkan tepung terigu, menebar krim asam dan menyikatnya dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah untuk pilihan dan rasa Anda. Semua dicampur dengan baik dan dipindahkan ke pra-diminyaki dan ditaburi dengan bentuk semolina atau remah roti. Ideal untuk jumlah bahan seperti itu akan memiliki kapasitas 20-22 sentimeter dengan diameter.
Tentukan casserole dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama tiga puluh menit. Kemudian hati-hati mengambil bentuk, pritrushivayem atas hidangan melalui parutan dengan keju keras dan lagi tempat kubis basi dengan daging di oven selama tujuh hingga sepuluh menit pada suhu maksimum.
Pada kesiapan, kita membiarkan casserole menjadi dingin sedikit, dan kemudian kita keluarkan dari cetakan, potong dalam porsi dan dapat disajikan.
Casserole kubis lezat dengan keju di oven
Bahan-bahan:
- kubis putih - 550 g;
- Adyghe cheese - 110 g;
- keju keras - 110 g;
- keju cottage - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- kelompok semolina - 90 g;
- soda - 5 g;
- asafoetida - secukupnya;
- kari - secukupnya;
- kunyit - secukupnya;
- garam - 2/3 sdt.
- tanah lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Kubis putih adalah serpihan yang sangat kecil, taruh dalam mangkuk, gosok sedikit garam dan biarkan jus mengalir, sisihkan selama beberapa menit.
Dalam kefir, tambahkan soda, sepertiga sendok teh garam, semolina, lemparkan lada hitam, bumbu pedas kering, kari, kunyit dan asafetida - semua dicampur, lalu tuang keju cottage dan aduk lagi.
Di dalam kubis, tambahkan keju parut Adygea yang diparut di atas parutan besar, tuangkan persiapan mengisi dan mencampur kefir. Sebarkan kubis yang dihasilkan dalam pra-diminyaki dan taburi dengan bentuk manga dan ringkas dengan sendok kecil. Kami menggosok bagian atas piring dengan keju, tutup formulir dengan foil dan letakkan di oven yang dipanaskan selama 185 derajat selama empat puluh menit. Pada akhir waktu, keluarkan foil dan biarkan casserole coklat selama sepuluh menit.
Bagaimana cara memasak casserole kubis dengan daging ayam di oven?
Bahan-bahan:
- kubis putih - 550 g;
- fillet dada ayam - 350 g;
- bawang - 110 g;
- krim asam - 320 g;
- telur - 2 buah;
- Tepung terigu - 15 g;
- mayones - 30 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- keju keras - 90 g;
- garam - 2/3 sdt.
- tanah lada hitam - secukupnya;
- rempah-rempah - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Fillet ayam dicincang halus dan direndam dalam mayones dengan garam, lada, dan bawang putih yang diperas selama tiga puluh menit.
Kubis yang dicincang halus direbus dalam air asin selama lima menit, dilipat menjadi saringan dan dibiarkan di dalamnya sampai mendingin. Sementara itu, kami mengedarkan minyak sayur bawang cincang halus. Untuk menuangkan campuran telur kocok dengan krim asam dan tepung, bumbui dengan garam, lada, rempah-rempah, dan aduk.
Kami minyak dan taburi bentuk tepung roti, berbaring di bagian bawah kubis, kemudian bawang panggang. Dari atas, bagikan irisan ayam dan isi semuanya dengan isian yang sudah disiapkan. Selanjutnya, tentukan hidangan untuk memasak lebih lanjut dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama tiga puluh menit. Lalu kami menggosok bagian atas casserole dengan keju parut dan memanggang lima belas menit lagi.