Irisan daging yang harum dan juicy dapat disiapkan tidak hanya dari daging cincang ikan, tetapi juga dari ikan kaleng biasa. Mereka dapat disajikan dengan berbagai lauk dan saus. Berbagai ikan hampir tidak memiliki nilai. Jadi, mari belajar dengan Anda cara memasak irisan daging dari makanan kaleng.
Resep untuk irisan daging dari ikan kaleng
Bahan-bahan:
- ikan kaleng - 2 botol;
- nasi rebus - 0,5 meja;
- kentang - 2 buah;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Ikan daging kalengan diremas dengan garpu, dicampur dengan nasi rebus terlebih dahulu dan parutan kentang di atas kentang kecil. Bohlam dibersihkan, diparut dan dimasukkan ke dalam massa total. Solim, lada forcemeat secukupnya, drive telur ayam, aduk rata dan bentuk daging kaleng kecil dari kaleng. Kemudian kami menggulungnya dengan tepung dan menggorengnya dengan minyak sayur dalam wajan sampai terbentuk kerak.
Cutlets dari ikan kaleng
Bahan-bahan:
- salmon kalengan - 1 kaleng;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 ton;
- serpih oatmeal - 6 sdm. sendok;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, kita bisa membuka ikan kaleng, buang dengan hati-hati semua cairan dan hancurkan ikan dengan garpu. Kemudian tambahkan bawang putih dan telur ayam yang sudah dipotong cincang halus. Dalam ikan campuran lempar oat serpihan . Jika Anda menggunakan oatmeal, biarkan mengembang selama 20 menit, dan jika Anda memiliki sereal untuk menyeduh bubur dengan cepat, maka Anda dapat segera mulai membentuk irisan daging. Kemudian goreng mereka dari dua sisi pada minyak sayur sekitar 5 menit di kedua sisi. Itu saja, irisan daging dari ikan salmon kaleng sudah siap!
Cutlets dari yellowtail kalengan
Bahan-bahan:
- saury diawetkan - 1 botol;
- nasi rebus - 100 g;
- kentang - 3 pcs.;
- telur - 1 buah;
- tepung - untuk breading;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Kentang saya dari lumpur, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air dan rebus sampai lunak. Lalu, tiriskan kaldu sayuran, dinginkan kentang, kupas dan potong-potong dengan ukuran sedang. Nasi direbus sampai matang dalam air mendidih, dicuci dan biarkan hingga dingin. Kali ini kami membuka toples dengan saos kalengan, mengeringkan cairan, dan meletakkan potongan ikan di piring dan bersih dari tulang.
Kemudian kentang rebus, nasi dan saury dilewatkan melalui penggiling daging, menggunakan parutan dengan lubang terkecil. Dalam berat yang diterima kami menambahkan telur, lada hitam dan garam secukupnya. Benar-benar mencampur semua bahan. Tepung terigu dituangkan ke dalam piring datar.
Kami membentuk bakso cincang kecil, membungkus mereka dengan tepung, meletakkan benda kerja dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dan menggoreng sampai kulit coklat keemasan muncul di kedua sisi. Sayuran siap pakai dari makanan kaleng dengan nasi dimasukkan ke dalam piring saji dan disajikan di atas meja.
Cutlets dari mackerel kaleng
Bahan-bahan:
- mackerel, kalengan dalam minyak - 250 g;
- beras - 150 g;
- keju - 100 g;
- terigu - 50 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Beras mendidih dalam air asin. Kami memasukkan ikan kaleng dari botol ke piring, mengeringkan cairan, mengambil semua tulang dan menumbuk mackerel dengan garpu. Tambahkan telur, parutan keju dan nasi. Bumbui daging sapi giling dengan lada hitam dan aduk rata. Di piring terpisah, kami menyaring tepung yang diayak, menyebarkannya dengan forcemeat sendok dan membentuk irisan daging. Goreng mereka dari dua sisi pada minyak sayur dan sajikan potongan daging ikan dengan kentang rebus.