Oh, pai yang tak tertandingi diperoleh dengan isi keju cottage dan berry dari raspberry harum! Jadi mari kita mulai memasak roti yang indah ini hari ini dan nikmati orang yang kita cintai.
Resep kue puff dengan keju cottage dan raspberry
Bahan-bahan:
- kue puff siap pakai - 600 g;
- keju cottage lemak - 450 g;
- raspberry segar - 300 g;
- gula pasir - 150 g;
- telur ayam - 2 buah;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- susu evaporated - 3 sdm. sendok;
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, sebarkan keju cottage yang lezat dan berlemak. Kami perkenalkan kepadanya telur yang dipisahkan dari cangkang, tuangkan gula pasir dalam jumlah yang tepat dan tambahkan krim asam tebal. Kami memuat blender ke dalam wadah ini dan memukuli keju cottage selama sekitar 3 menit.
Adonan leleh digulung keluar sehingga dua lembaran yang sama keluar darinya, yang kita potong secara ketat sesuai dengan ukuran bentuk kue kita akan dipanggang. Kami meminyaki tepi dan seluruh bagian bawah formulir yang sudah disiapkan dan meletakkan di dalamnya satu lapis puff pastry. Kemudian kami menempatkan pada permukaannya isian dadih. Kami menutup semua sepiring kedua adonan dan sekarang kami meletakkan kue di oven yang dipanaskan hingga 170 ° C hanya selama 15 menit. Kami mengekstrak kue yang sudah disiapkan dari cetakan, biarkan dingin sepenuhnya, lalu tutup bagian atas dengan susu kental dan sebarkan seluruh raspberry segar dan padat ke seluruh permukaan.
Coklat, pai pasir dengan keju cottage dan raspberry dalam multivariat
Bahan-bahan:
- tepung berkualitas tinggi - 220 g;
- gula halus (dalam adonan dan keju cottage) - 90 g;
- mentega - 85 g;
- telur besar - 2 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- dark cocoa - 3,5 sdm. sendok;
- keju cottage buatan sendiri - 400 g;
- raspberry - 250 g;
- minyak bunga matahari - 2 sdt.
Persiapan
Kami menyaring tepung saringan, yang kami sebelum dicampur dengan coklat dan baking powder. Melalui parutan besar dalam mangkuk yang sama, bersihkan minyak yang dingin, dan setelah tangan gosok dengan tepung cokelat. Kami memperkenalkan satu telur besar yang dicampur dengan gula pasir dan mencampurnya, membentuk adonan pendek, menutupnya dengan erat ke dalam film makanan, dan memasukkannya ke dalam kulkas selama 25-30 menit.
Kocok dengan gula telur kedua, kami mengenalkannya ke dalam keju cottage dan menggiling halus hasil isinya.
Kami meminyaki semangkuk minyak multivark dalam minyak bunga matahari dan mendistribusikan adonan gulung (dingin) di sepanjang bagian bawahnya. Kemudian, sebarkan isian dadih dan olesi merata dengan spatula. Naikkan tepian adonan sedikit di dadih dan aktifkan "Baking" mode selama 45 menit. Permukaan cokelat yang sudah jadi, kue gembur diisi dengan buah berry yang manis.