Pastilla dari apel di rumah

Memperlakukan seharusnya tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang persiapan pastille buatan sendiri dari apel. Resep ini akan sangat relevan bagi mereka yang pada musim ini menerima panen apel yang sangat banyak dan sudah tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka.

Resep pastile buatan sendiri dari apel tanpa gula

Bahan-bahan:

Persiapan

Apel dikupas, potong menjadi irisan. Oleskan dalam wajan, taburi dengan sedikit air. Kami menaruhnya di atas kompor. Jika apel itu manis, maka 1 jam sudah cukup. Jika kita menggunakan varietas apel yang asam dan keras, lebih baik untuk memadamkannya 2-3 jam. Ketika buah mulai berubah menjadi pure, kita memindahkan pot dari api. Filter apel dan giling mereka melalui saringan kecil untuk membuat purne karamel yang lembut. Sekarang sebarkan perkamen, taruh di atasnya lapisan haluskan hingga 7 mm. Lapisan tebal tidak bisa dilakukan, karena akan kering parah. Oven dipanaskan hingga 100 derajat dan kami menempatkan daun dengan saus apel di dalamnya. Pintu oven bisa dibiarkan sedikit terbuka. Ketika pastiles buatan sendiri dari apel mengering, balikkan dan biarkan selama 2 jam. Setelah itu, kami menghapus pastille dari kertas, memotongnya dengan pita dan memutarnya.

Membuat pastiles dari apel di rumah

Bahan-bahan:

Persiapan

Apel dikupas, dipotong menjadi irisan, diukir di tengah. Kami menaruhnya di panci, tuangkan sedikit air, agar apel tidak terbakar, dan rebusan dengan api kecil. Ketika mereka mulai hancur, kita menghapusnya dari api dan mendinginkannya. Lalu bersihkan melalui saringan. Puree yang dihasilkan dicampur dengan protein. Lebih baik itu dingin. Semua ini bagus kocok putih. Isi agar-agar dengan air, biarkan seperempat jam. Kemudian tuangkan gula dan taruh campuran itu di atas api. Didihkan, lalu dinginkan hingga sekitar 70 derajat. Sirup yang dihasilkan dituangkan ke dalam pure apel. Kami mengalahkan campuran dengan mixer dengan kecepatan rendah, lalu menuangkannya ke dalam cetakan yang dilapisi dengan film makanan. Kami berhenti untuk membekukan formulir ini selama 12 jam. Selanjutnya, bentuknya dibalik, film ini dihapus dan kami memotong pastiles dengan strip atau dengan bantuan cetakan kami membuat berbagai angka. Anda bisa menggulungnya dengan gula bubuk . Kami meninggalkan pastiles apel buatan kami dengan protein selama 2 hari, sehingga makanannya benar-benar kering.