Pada kesempatan liburan atau untuk makan siang akhir pekan, Anda dapat menyiapkan kue tanpa kue. Resep ini akan sangat menarik bagi mereka yang tidak suka kue yang terlalu manis, tidak suka dengan tes, tetapi, tetap tidak peduli dengan berbagai makanan penutup yang lezat.
Kue keju cottage dua warna tanpa roti - resep
Bahan-bahan:
- biskuit kering, kerupuk kecil dengan rasa netral - 2 bungkus;
- susu - 150 ml;
- yogurt krim asam tanpa gula atau cair - 300 ml;
- air 100 ml;
- gelatin - 5-10 g;
- keju cottage - 500 g;
- buah jeli - 300 g;
- cocoa powder-2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok + 2 sdm lagi. sendok;
- cokelat gelap siap - ubin sedang;
- kacang cincang - 1 gelas;
- minuman buah, misalnya, jeruk - 2 sdm. sendok;
- rum emas atau gelap atau cognac, chocolate liqueur - 2 sdm. sendok;
- vanili atau kayu manis.
Persiapan
Kami mencairkan gelatin dalam air pada suhu kamar dan ketika itu membengkak dengan baik, saring melalui saringan, campur dengan yoghurt atau krim asam. Tambahkan 1 sdm. sesendok gula bubuk dan campuran.
Di atas piring, lapisan pertama ditata dalam satu lapisan kerupuk, masing-masing dicelupkan ke dalam susu - ini akan menjadi substrat kue.
Campurkan keju cottage dengan setengah larutan gelatin-yoghurt, bagian kedua tersisa untuk krim.
Kami membagi campuran dadih yang dihasilkan menjadi dua, yaitu, kami menyebarkannya ke dalam wadah yang berbeda.
Dalam satu bagian dari massa dadih, tambahkan campuran gula bubuk dengan bubuk coklat, serta rum atau cokelat liker, setengah kacang cincang, vanili atau kayu manis dan aduk untuk lapisan bawah.
Kami menyebar pada substrat kerupuk campuran cokelat-dadih. Potong marmalade menjadi kubus kecil (ukuran kira-kira 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) dan sebarkan lapisan berikutnya di atas cokelat curd. Banyak menuangkan krim dan di atas lagi mengeluarkan lapisan biskuit, mencelupkan masing-masing ke dalam susu. Taburi ringan dengan kacang dan parutan cokelat, distribusikan merata. Tuang banyak krim.
Untuk sisa massa dadih putih, tambahkan 1 sdm. sesendok gula bubuk dan minuman keras buah. Aduk dan lapisan lapisan berikutnya. Lapisan terakhir terbuat dari campuran garis-garis patah menjadi remah-remah kerupuk, kacang-kacangan dan selai cincang. Kami menuangkan kue dengan sisa krim dan taburi dengan parutan cokelat. Kami menaruh piring dengan kue di kulkas selama 3 jam.
Kami melayani dengan teh, kopi, rooibos, kakao, karkade.
Sama halnya, Anda bisa menyiapkan kue buah dadih tanpa kue, misalnya pisang.
Kue keju blueberry tanpa kue
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- pisang agak belum matang - 2-3 pcs.;
- yogurt tanpa pemanis krim kental atau asam - 200 g;
- blueberry segar atau beku - 300 g;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok;
- banana liqueur - 2 sdm. sendok;
- air 100 ml;
- gelatin - 10 g;
- vanili atau kayu manis.
Persiapan
Rendam dalam air gelatin, ketika mengembang, saring dan campur dengan krim asam atau yogurt dengan tambahan 2 sdm. sendok gula bubuk - ini akan menjadi krim.
Beberapa bagian dari krim dikombinasikan dengan keju cottage, tambahkan banana liqueur, vanilla atau kayu manis dan campuran. Campurannya tidak
Pisang dipotong menjadi lingkaran dan menyebar di piring substrat dari irisan ini. Dari atas terbentang lapisan tebal massa dadih, tuangkan krim dan olesi lapisan kedua lingkaran pisang bergantian dengan blueberry. Sekali lagi, tuangkan krim dan oleskan lapisan kedua dari massa dadih. Kami menuangkan krim, meletakkan lapisan blueberry. Anda sekali lagi bisa menuangkan krim. Kami meletakkan kue di kulkas selama sekitar 3 jam, biarkan membeku dengan baik. Ini adalah opsi yang paling sederhana, tetapi secara umum, baca dengan cermat resep pertama (lihat di atas), Anda dapat menggabungkan-menggabungkan. Berfantasi dengan berani, merancang kue adalah bisnis yang kreatif.