Sebagai aturan, kue keju digoreng dalam wajan. Tapi itu panjang dan cukup kalor. Tetapi ada alternatif yang sangat baik, kami akan memberi tahu cara menyiapkan kue keju yang malas dari keju cottage.
Kue keju malas dari keju cottage
Bahan-bahan:
- keju cottage - 450 g;
- gula - 50 g;
- telur ayam ukuran sedang - 1 buah;
- tepung terigu - 150 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Keju cottage kami tempatkan di mangkuk, kami uleni, kami mengendarai telur, sedikit menambahkan garam. Tambahkan gula dan aduk. Saring tepung terigu dan tuangkan ke dalam keju cottage dan aduk. Talenan sedikit ditaburi tepung, tersebar di massa dadihnya. Uleni adonan lembut, sedikit basah. Tangan basah dengan air, sehingga mereka tidak memiliki adonan. Kami memotong sepotong dan menggulung tourniquet dari itu. Kami memotongnya menjadi irisan - ini akan menjadi kue keju malas kami. Kami menurunkannya ke dalam air mendidih dan memasak sampai mereka muncul ke permukaan. Ini akan memakan waktu sekitar 3 menit. Kami menghapusnya dari air dengan jumper, letakkan di piring, taruh mentega dan sajikan dengan krim asam.
Cheesecake malas - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- mentega alami - 50 g;
- terigu - 180 g;
- gula pasir - 70 g;
- garam.
Persiapan
Bubuk keju keju dengan blender. Kami menaruh gula, sedikit garam, telur, mentega cair, dan semua ini adalah campuran yang baik. Sekarang tambahkan tepung terigu dan aduk. Tempatkan adonan di atas permukaan kerja, ditaburi tepung, dan gulung ke torniket yang cukup tebal. Pisahkan dari potongan-potongan kecil, yang kemudian digulung menjadi sosis. Sedikit menekan mereka dengan jari-jari mereka atau sisi datar pisau, memberikan bentuk yang diinginkan. Kemudian potong-potong. Didihkan sedikit air mendidih, masukkan dadih keju di sana dan, aduk, aduk, hingga muncul. Lalu kami menyebarkan syrniki yang sudah direbus di atas piring, kami tuang dengan mentega, pra-leleh.
Bagaimana cara memasak kue keju malas dari keju cottage tanpa telur?
Bahan-bahan:
- keju cottage tidak terlalu kering - 700 g;
- garam - sejumput;
- terigu diayak tepung - 190 g;
- air.
Persiapan
Dalam keju cottage kami tuangkan tepung, tambahkan sedikit garam dan aduk rata. Dari adonan, kami membentuk sosis hingga setebal 2,5 cm, potong menjadi irisan dan pelan-pelan turunkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin. Kami mendidih 3 menit. Dan ketika mereka muncul ke permukaan, kami menaruhnya di atas piring, tuangkan sesuatu yang manis atau krim asam dengan gula dan sajikan ke meja. Nikmati selera Anda!