Jika Anda membutuhkan pembuka panas yang lezat dan hangat, persiapan yang tidak memakan banyak waktu, bola keju cottage asin dapat menjadi pilihan yang sangat baik. Mereka sempurna untuk sarapan, camilan cepat atau pertemuan tamu tak terduga. Bagi mereka yang memutuskan untuk mencoba hidangan ini, kami mengambil resep yang paling sukses untuk persiapan bola keju cottage.
Bola keju cottage di goreng
Bagi mereka yang ingin mengejutkan hidangan selera buatan sendiri dengan bahan-bahan yang benar-benar normal, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan bola keju cottage dengan sayuran hijau dan keju Parmesan.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- telur - 2 buah;
- "Parmesan" - 40 g;
- garam - ½ sdt;
- terigu - 120 g;
- baking powder untuk adonan - 1/3 sdt;
- hijau - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Perlakukan keju cottage dengan garam dan telur. "Parmesan", (jika tidak, keju keras lainnya akan sesuai), dan kirimkan ke keju cottage. Kemudian tambahkan tepung, baking powder dan sayuran cincang halus.
Campur semuanya dengan baik dan bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan. Dalam panci atau penggorengan yang dalam tuangkan minyak, didihkan dan masukkan bola ke dalamnya sehingga minyak benar-benar menutupnya.
Goreng bola keju sampai muncul kerak kemerahan, lalu taruh di atas serbet untuk menumpuk lemak berlebih dan sajikan ke meja dengan sedikit didinginkan.
Bola keju cottage dengan bawang putih dan ikan merah
Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih tidak biasa, kami akan membagikan cara membuat bola kepiting dengan ikan merah, bawang putih, dan zaitun.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 400 g;
- bawang putih - 4-5 denticles;
- ikan merah asin - 200 g;
- buah zaitun - 3-4 potong;
- keju keras - 100 g;
- mayones dan sayuran - secukupnya;
- garam dan lada merah - secukupnya.
Persiapan
Bawang putih membelah pers dan campur dengan garam, lada, keju cottage, dan sayuran cincang halus. Buta dari bola massal ini. Parut keju pada parutan, dan potong ikan merah menjadi lempengan tipis. Selesai bola gulung di keju, lalu masing-masing membungkus ikan. Baringkan mereka di atas piring, hiasi dengan zaitun dan cobalah.
Bola keju cottage - resep di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- margarin - 100 g;
- tepung terigu - 200 g;
- telur - 1 buah;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- garam - 1 sendok teh;
- herbal kering - secukupnya.
Persiapan
Margarine meleleh dalam bak air, tambahkan ke dalamnya keju cottage, telur, garam dan bumbu, dan campurkan semuanya dengan seksama. Kemudian taruh banyak baking powder dan tepung ke dalam massa, dan campurkan semuanya lagi. Dari hasil uji guling bola kecil, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, 20-30 menit. Sajikan dengan krim asam.
Keju dan bola dadih
Bahan-bahan:
- keju cottage - 400 g;
- keju - 200 g;
- telur - 2 buah;
- remah roti - 50 g;
- terigu - 100 g;
- garam dan lada - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Parutan keju pada parutan halus, kombinasikan dengan tepung, keju cottage, garam, merica dan telur, dan aduk semuanya dengan seksama. Bentuk dari massa bola kecil ini, masing-masing berguling dalam remah roti dan goreng di atas minyak yang dipanaskan dari semua sisi hingga keemasan. Sajikan hidangan dengan sayuran rebus atau segar.
Bola keju cottage - resep sederhana
Untuk menyiapkan bola curd untuk resep ini, Anda membutuhkan waktu minimum, tetapi perhatikan bahwa sebelum disajikan, mereka harus berdiri di kulkas selama 2-3 jam.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- Mentega - 40 g;
- keju parut - 3 sdm. sendok;
- sayuran dill dan peterseli - secukupnya;
- lada hitam dan garam - secukupnya.
Persiapan
Lelehkan mentega di atas bak air atau di microwave. Curd keju melalui penggiling daging dan kombinasikan dengan mentega dan keju parut. Tambahkan ke rempah-rempah dan rempah-rempah cincang halus. Buta dari bola massal yang disiapkan, seukuran kenari, menyebar di piring dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam.
Suplemen untuk bola keju cottage bisa bola ayam , yang sempurna dikombinasikan dengan saus tomat dan dipes.