Salad "Grapes bunch" tidak hanya cantik dan terlihat spektakuler di atas meja. Semua komponen di dalamnya digabungkan secara harmonis, menciptakan hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera. Dua resep terbaik untuk makanan ditawarkan di bawah ini.
Grapeseed salad dengan resep ayam
Bahan-bahan:
- daging ayam (pulp) - 320 g;
- telur ayam pilihan (direbus keras) - 3 pcs.;
- anggur - 270 g;
- salad iceberg atau kubis Peking - secukupnya;
- keju pedas macam keras - 170 g;
- kenari - 140 g;
- mayonnaise klasik - secukupnya;
- garam, beryodium dan lada - secukupnya.
Persiapan
Daging ayam harus direbus hingga siap, didinginkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Telur rebus dimasak terlebih dahulu, dibersihkan dan digiling pada parutan. Dengan cara yang sama, menggiling varietas keju garing keras. Kacang kenari dikeringkan dalam wajan kering atau di atas loyang di oven, setelah itu kita menggiling biji dalam lumpang atau hanya meremasnya dengan remas sampai remah-remah tengah.
Kebun-kebun anggur dibilas, dikeringkan, dipotong setengahnya dan dibuang tulang-tulangnya (jika ada).
Untuk menghias salad, lay out salad daun, daun es atau daun kubis Peking di atas piring. Atas dengan lapisan pertama, masukkan irisan ayam dan rendam dengan mayones. Kemudian putar telur dan mayones lagi. Lalu lay out the nuts and cheese, tutup permukaan salad lagi dengan mayones, dan di atas berbaring setengah buah anggur.
Salad "Grape bunch" dengan ayam asap dan pistachio - resep
Bahan-bahan:
- daging ayam asap - 310 g;
- telur ayam pilihan (direbus keras) - 3 pcs.;
- anggur - 390 g;
- salad iceberg - 420 g;
- keju pedas macam keras - 170 g;
- pistachio, ikan asin tanpa biji - 240 g;
- mentimun acar - 180 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- mayones klasik - 210 g.
Persiapan
Saat telur direbus, kami membersihkan dan memotong pistachio, memotong daging ayam asap dan mentimun acar ke dalam kubus. Kami memotong buah anggur menjadi dua bagian dan, jika ada tulang, ekstrak mereka. Giling keju pada parutan, dan dengan cara yang sama menggiling telur yang sudah dikupas. Kami membersihkan dan memeras gigi bawang putih melalui pers.
Mari kita ambil selada gunung es di daun dan potong bagian yang menebal itu. Sisa dari lembaran dipotong menjadi kubus besar. Kami menghubungkan semua bahan yang disiapkan dalam mangkuk, tambahkan mayones dan campurkan. Sebagai aturan, garam dari pistachio, mentimun dan ayam asap sudah cukup untuk membuat rasa salad yang harmonis, tetapi dalam hal apapun, kami akan menghapus sampel dan, jika perlu, tambahkan.
Membuat salad, kami menyebarkannya di piring dalam bentuk tandan anggur, kami mendistribusikan bagian dari anggur dari atas. Anda dapat meletakkan daun salad di bagian bawah hidangan.