Salad buah asli ini dengan mangga akan memukau Anda dengan rasa aslinya. Ternyata cukup mudah, harum dan memuaskan, jadi sangat cocok untuk makan malam.
Salad dengan alpukat, mangga, dan udang
Bahan-bahan:
- ketumbar - 1 ikat;
- kapur - 1 buah;
- madu - 1 sendok teh;
- cabai - 1 pc.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- udang - 200 g;
- mangga - 1 buah;
- alpukat - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Udang sudah dimasak sampai siap dan dengan bantuan suara kita melempar kembali ke saringan. Sekarang mari kita membuat pengisian bahan bakar: kapur dibersihkan dan cincang halus, sayuran dan cabai dicuci, dihancurkan. Campur bahan yang sudah disiapkan, tuangkan sedikit minyak zaitun dan madu. Udang siap dibersihkan, dipotong setengah. Mangga dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Tambang alpukat, bersihkan, keluarkan batu dan sedotan jerami. Dalam mangkuk salad yang dalam, gabungkan semua komponen salad, isi dengan saus dan aduk.
Salad mangga dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 450 g;
- mangga - 1 buah;
- seledri - 200 g;
- daun selada - 200 g;
- ketumbar segar - secukupnya;
- almond - 2 sdm. sendok.
Untuk pengisian bahan bakar:
- bumbu kari - 1 sendok teh;
- yoghurt - 50 ml;
- mayones - 50 ml;
- jeruk nipis - 1 pc.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda bagaimana menyiapkan salad mangga. Jadi, fillet ayam dicuci bersih, dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan. Kemudian tuangkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit, tambahkan rasa untuk kari dan garam. Mangga dibersihkan, irisan diparut. Almond hancur dan digoreng dengan ringan di penggorengan kering. Seledri memotong cincin.
Untuk persiapan mengisi, kocok ke yoghurt massal homogen, bubuk kari, mayones dan air jeruk nipis. Sekarang hubungkan fillet ayam , seledri, mangga, tambahkan kacang, ketumbar cincang, campur dan salad musim.
Salad dengan rucola dan mangga
Bahan-bahan:
- arugula - 200 g;
- keju kambing - 200 g;
- buah pir matang - 1 buah;
- kacang pinus - 3 sdm. sendok;
- mangga - 1 buah;
- gula - 2 sdt.
- rempah-rempah - secukupnya.
Untuk pengisian bahan bakar:
- lemon - 1 buah;
- mustard Bavaria yang manis - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- cuka balsamic - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Pir dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus besar. Kacang Cedar digoreng tipis dalam wajan, tambahkan pir dan taburi dengan gula. Buah-buahan rebus sampai mulai karamel. Kemudian keluarkan dari panas dan biarkan massa menjadi dingin. Mangga dicuci, dibersihkan dan diparut dalam kubus. Handloom dan keju kambing juga menggiling menjadi kubus.
Selanjutnya, campurkan dalam mangkuk sedikit minyak zaitun, cuka balsamic dan jus lemon. Tambahkan gula dan masukkan mustar. Solim, merica untuk diisi rasa dan campur hingga homogenitas. Setelah itu, layangkan di atas piring, rucola, lalu mangga, dan kemudian - pir. Di atas, taburi semua keju dan siram salad mangga dengan saus siap.
Salad dengan mangga dan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi segar - 2 pcs.;
- mangga - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- salad iceberg - 0,5 lembar;
- bola lampu merah - 0,5 pcs.;
- ketumbar - 1 ikat;
- minyak zaitun;
- lemon - 1 buah;
- kecap, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Cumi-cumi dipotong-potong: kita melakukan lekukan dangkal, bukan memotong sampai ke ujung. Lalu kami taruh dalam mangkuk, disiram dengan kecap asin dan ditaburi jus lemon. Bersihkan daun selada dengan tangan dan masukkan ke dalam mangkuk. Mangga dan lada hancur menjadi kubus.
Selanjutnya, kita melewatkan potongan lada dalam minyak zaitun dan menggabungkannya dengan mangga, bawang, dan daun ketumbar. Kami menghimpit cumi-cumi di atas api yang tinggi dan segera setelah mereka menjadi putih, berbelok, 30 detik lagi. Selanjutnya, kami mengumpulkan salad lezat kami dengan mangga: masukkan campuran buah pada daun gunung es, sebarkan potongan cumi di atasnya, isi dengan minyak zaitun dan sajikan segera.