Lobak - sayuran yang pada zaman kuno populer di kalangan petani miskin karena kurangnya alternatif. Tapi kemudian lobak semakin menjadi "tamu" di atas meja orang-orang kaya. Ini karena komposisi yang kaya.
Manfaat dan bahaya lobak untuk kesehatan
Turnip adalah, benar-benar, penemuan unik bagi mereka yang berusaha meningkatkan kekebalan untuk meminimalkan risiko penyakit selama periode virus. Lobak kaya akan vitamin A, B, PP, asam askorbat, asam folat, asam linoleat dan linolenat, oleat, asam lemak palmitat. Komposisi kimiawi lobak ini memiliki efek positif pada kerja otak yang harmonis, aktivasi sel-sel sistem saraf, nutrisi sel dan penguatan pembuluh darah. Selain itu, lobak mengandung disakarida dan monosakarida, yang menjadikan sayuran sebagai produk yang diizinkan untuk diet.
Untuk 100 gram produk ada 28 kilokalori. Norma harian dari akar yang berguna ini adalah 200 gram per hari. Untuk memperkenalkan lobak ke dalam diet harus sangat bertahap, jika tidak Anda dapat memicu rasa panas dalam perut, alergi, tekanan darah meningkat dan gangguan gastrointestinal.
Penggunaan lobak mentah, seperti hidangan dari itu, tidak dapat disangkal, berkat efek menguntungkan pada penampilan. Dengan penggunaan lobak secara teratur, kulit akan berubah kemerahan, rambut lebih tebal, gigi lebih sehat, dan gusi lebih kuat.
Aplikasi lobak
Lobak dapat terdiri dari dua jenis: putih dan kuning, dan manfaat dan membahayakan kesehatan mereka hampir sama. Dari lobak Anda bisa memasak berbagai macam hidangan lezat: sup, salad, casserole. Juga bisa direbus, direbus dan dipanggang.
Dalam bentuk segar lobak disimpan cukup lama. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan jus sepanjang tahun. Koktail jus sayuran segar dengan tambahan lobak - minuman yang sangat lezat dan lembut, yang juga berguna. Agar tidak menghadapi hypovitaminosis, yang sangat populer di awal musim semi, seseorang harus makan 50 gram sayuran mentah setiap hari atau menambahkannya ke hidangan utama.
Lobak bahkan dalam bentuk kering menjaga semua vitamin dan mineral. Selain itu, lobak dapat diasinkan atau diasinkan. Ini sempurna dikombinasikan dengan apel, bawang, wortel dan sayuran dan buah-buahan lainnya. Dari daun lobak muda - lembut dan lezat Anda dapat menyiapkan sup atau salad. Selai, dimasak dari sayuran ini, adalah asisten yang sangat baik dalam perang melawan penyakit kardiovaskular.
Bahkan mereka yang sadar akan semua kualitas lobak yang berguna, sulit untuk membujuknya untuk makan. Ini bahkan tidak berlaku untuk anak-anak yang dibesarkan di toko makanan. Namun, ini hanya berlaku sampai Anda dapat mencoba lobak - setelah itu Anda akan ingin memakannya setiap saat.
Kerusakan lobak
Dengan sangat hati-hati harus digunakan lobak di diabetes, penyakit pada sistem saraf, peningkatan keasaman lambung, radang usus besar, bisul dan pankreatitis. Lobak, manfaat dan bahaya yang telah didiskusikan selama beberapa dekade - produk yang benar-benar alami. Kandungan asam yang meningkat menjadikan turnip sebagai antioksidan - ia menghancurkan sel-sel kanker dan kanker tubuh, dan juga mengeluarkan racun dan racun.
Penggunaan lobak dikukus selama kehamilan, dibuktikan oleh nenek moyang kita dan sekarang merupakan hidangan langka di meja modern, seperti yang sedang dipersiapkan
Ulkus lambung, batu di ginjal dan kandung empedu, gagal jantung akut, hepatitis, kolesistitis, masalah kerongkongan kronis, gangguan saraf dan penyakit tiroid adalah kontraindikasi utama dari lobak dan dibandingkan dengan manfaat, mereka tidak signifikan.