Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak, tanpa itu fungsi penuh dari sistem dan organ tertentu adalah mustahil. Sebagai contoh, tanpa itu tidak ada asimilasi kalsium , yang, sebagaimana diketahui, sangat penting untuk sistem tulang, yaitu pembentukan kekuatan dan bentuk tulang. Dengan kekurangan vitamin D, seseorang mengembangkan osteoporosis, yang menyebabkan peningkatan kerapuhan tulang.
Vitamin ini penting untuk sistem otot, dan untuk melindungi kulit dari berbagai penyakit. Vitamin D mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular, arthritis, arthrosis, diabetes mellitus.
Agar tubuh menerima vitamin D dalam jumlah yang cukup, di tempat pertama Anda harus menjaga diet dan tentu saja termasuk di dalamnya produk dengan kandungan vitamin D tertinggi.
Makanan apa yang mengandung vitamin D?
Jika kita berbicara tentang makanan apa yang kaya vitamin D, maka pertama-tama Anda harus memperhatikan kelompok berikut:
- Telur . Kuning telur - sumber yang sangat baik dari vitamin D, tetapi ini tidak berarti bahwa itu layak untuk menyerah makan dan protein telur, kaya protein.
- Ikan . Untuk salah satu produk terbaik, di mana ada vitamin D, termasuk salmon. Sebagian dari daging salmon tidak hanya akan memasok tubuh dengan lemak tak jenuh yang berguna, tetapi juga dapat menutupi kebutuhan harian untuk vitamin. Disarankan juga untuk memasukkan mackerel, lele, sarden dan tuna dalam makanan.
- Susu . 200 gram minuman ini mencakup bagian keempat dari kebutuhan vitamin D. Plus, susu juga pada kenyataan bahwa, selain vitamin itu sendiri, susu juga mengandung kalsium, asimilasi yang didiskusikan ketika berbicara tentang manfaat dari calciferol (nama kedua dari vitamin). Tetapi perlu diingat bahwa fosfor, yang juga ditemukan dalam susu, mencegah penyerapan vitamin secara parsial.
- Jamur . Tergantung pada kondisi pertumbuhan jamur, kandungan vitamin D akan berubah, jadi kondisi penting adalah deposit matahari mereka.
- Sereal . Tidak begitu banyak vitamin D dalam sereal, dan oat tidak diakui sebagai pemimpin di antara yang lain.
- Kedelai . Produk kedelai juga mengandung vitamin D, jadi penggunaan tahu atau, misalnya, susu kedelai, ditunjukkan dengan kekurangan vitamin ini.
Norma harian vitamin D dalam urutan menurun adalah sebagai berikut:
- untuk lansia (lebih dari 70 tahun) - 800 IU (1 ME = 0,0325 μg);
- untuk orang dewasa - 600 IU;
- untuk anak-anak di atas usia 600 ME;
- untuk anak-anak di bawah satu tahun - 400 IU.
