Prapaskah adalah ujian bagi kita masing-masing untuk kekuatan, kemampuan untuk tidak melakukan, menerima, menarik diri. Makan selama berpuasa berkontribusi pada fakta bahwa kita berhenti memikirkan kenikmatan jasmani (sebenarnya, ini adalah tujuan utama, yang masih harus dipelajari), dan mengubah pikiran kita menjadi pertanyaan abadi. Ini adalah waktu yang tepat untuk berpikir dan menetapkan prioritas dalam kehidupan, bahkan jika Anda tidak menganggap diri Anda sebagai orang yang sangat percaya. Puasa membantu untuk mundur dan mendengarkan suara batin Anda.
Aturan puasa
Makanan selama Masa Prapaskah harus mematuhi aturan tertentu. Bagaimanapun, ini bukan hanya penolakan yang disengaja terhadap produk-produk yang berasal dari hewan, yang disebut vegetarianisme.
1. Penolakan produk asal hewan:
- telur, susu, daging dan ikan, serta pengganti mereka;
- minyak lean dapat ditambahkan ke makanan pada hari libur dan pada hari Sabtu dengan hari Minggu;
- ikan dapat dimakan di Annunciation dan Palm Sunday.
2. Penolakan dari alkohol dan merokok. Pada hari libur dan akhir pekan, Anda dapat minum anggur merah.
3. Satu kali makan dan dua kali makan pada hari libur dan akhir pekan.
4. Penolakan produk pengganti. Jangan terkecoh dengan mengonsumsi kedelai dan produk kedelai, bukan daging dan susu. Nutrisi yang tepat selama berpuasa bukanlah waktu untuk belajar membaca label dan mencari makanan "ramping" dan "tidak konsisten" di sana. Jangan makan manisan , hanya karena mereka tidak mengandung mentega, tetapi margarin. Semua ini bohong.
Resep
Mari kita lihat beberapa resep yang memvariasikan diet selama berpuasa.
Bubur dengan buah-buahan kering
Bahan-bahan:
- cranberry kering - 1 genggam;
- serpihan sereal - 100 g;
- kacang mete - 5 pcs.;
- kismis - 1 sendok teh;
- kacang - 10 pcs.
Persiapan
Ini adalah salah satu hidangan dalam diet selama berpuasa, yang Anda dapat dengan mudah dan tidak terburu-buru memasak selama 5 menit. Cukup tuangkan serpihan memasak instan ke dalam panci atau mangkuk, tambahkan buah-buahan kering, kacang (bahan-bahan ini dapat dengan aman diubah sesuai selera), dan gula (jika sereal dengan kismis tidak cukup untuk Anda). Semua ini harus dicampur dan dituangkan dengan air mendidih sehingga airnya menutupi semua bahan.
Tunggu 5 menit dan nikmati yang diterima!
Dan sekarang mari kita lihat hidangan meriah yang meriah.
Salad kentang dengan jamur
Bahan-bahan:
- kentang goreng beku - 1 bungkus;
- acar paprika (untuk kecantikan Anda dapat mengambil warna-warni) - 2 pcs.;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- jamur (champignons) - 300 g;
- Kubis Brussel beku - 300 g;
- garam - ½ sdt.
Persiapan
Hapus cabai dari botol, kupas inti, potong daging menjadi strip.
Jamur dicuci, dikupas, dicincang halus dan digoreng dalam penggorengan di atas api yang cepat, aduk terus selama 6 menit.
Masukkan jamur ke dalam mangkuk salad.
Potong kubis, potong dan goreng dalam panci jamur.
Transfer ke jamur.
Kentang, tanpa dicairkan, dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang tanpa minyak selama 15 menit.
Masukkan kentang, paprika dalam mangkuk salad dan campur dengan sisa bahan, tambahkan garam.