Menurut statistik, sejumlah besar orang memiliki kadar kolesterol tinggi. Akibatnya, dinding pembuluh membentuk plak, yang meningkatkan risiko pembekuan darah. Itulah mengapa penting untuk membuat menu Anda dengan benar, termasuk produk yang mengurangi kolesterol dalam darah Anda. Sangat penting untuk mengecualikan dari lemak hewani diet mereka, produk susu berkalori tinggi, jeroan, sosis dan makanan cepat saji.
Makanan apa yang mengurangi kolesterol?
Produk yang ditujukan untuk mengurangi konsentrasi kolesterol jahat dalam darah, memiliki sifat yang berbeda, dan mereka berbeda dalam mekanisme kerja.
Ikan . Komposisi ikan laut dan sungai termasuk Omega-3. Zat yang paling berguna untuk mengurangi kolesterol adalah ikan sarden dan salmon. Tingkat harian ikan adalah 150-250 g, yang akan mengurangi tingkat kolesterol jahat sekitar 25%. Anda juga dapat mengambil minyak ikan, jadi satu kapsul per hari sudah mencukupi. Berguna adalah tuna, ikan trout, ikan cod, dll. Selain itu, ikan mengurangi viskositas darah dan kondisi umum tubuh. Penting untuk mempertimbangkan bahwa menggoreng ikan sama sekali tidak mungkin, karena itu akan menghancurkan semua zat yang berguna.
Sayuran . Komposisi dari produk ini termasuk banyak serat, vitamin dan nutrisi lainnya, di antaranya ada polifenol, yang tidak hanya mengurangi jumlah kolesterol jahat, tetapi juga membantu lemak tak jenuh untuk diserap lebih baik. Sayuran terbaik dalam bentuk segar, misalnya, membuat salad dan mengisinya dengan minyak zaitun. Pertimbangkan daftar produk apa, yaitu sayuran yang mengurangi kolesterol dalam darah:
- Brokoli . Komposisinya termasuk banyak serat, yang masuk ke dalam tubuh, menyelubungi dan menghilangkan lemak berbahaya. Tarif harian sekitar 400 g.
- Kubis putih . Antioksidan yang berguna disimpan tidak hanya dalam bentuk segar, tetapi juga pada sayuran yang disiapkan, misalnya, dalam bentuk yang direbus atau dihancurkan. Dalam sehari Anda harus makan setidaknya 100 g.
- Tomat . Tomat segar menguntungkan mempengaruhi kondisi jantung, dan juga makan 0,5 kg sayuran dapat mengurangi jumlah kolesterol sekitar 10%.
- Kacang . Komposisi produk tersebut termasuk banyak serat kasar, vitamin B kelompok, pektin dan asam folat. Termasuk kacang yang mengurangi kolesterol, Anda bisa mengurangi diet Anda hingga 10%.
- Produk sereal . Berbicara tentang makanan apa yang menurunkan kolesterol , Anda tidak dapat melewatkan beras merah, millet, barley dan biji-bijian lainnya yang mengandung serat, tindakan yang telah dikatakan. Pilihan sempurna untuk sarapan - porsi oatmeal, yang dengan konsumsi harian akan mengurangi tingkat kolesterol hingga sekitar 4%.
Produk lain yang mengurangi kolesterol jahat:
- Kacang dan biji . Mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang meningkatkan konsentrasi baik dan mengurangi tingkat kolesterol jahat. Tarif harian adalah 30 g, termasuk kenari, almond, biji labu dan rami, dan kemiri.
- Minyak zaitun . Komposisi termasuk banyak pitosterol, yang memungkinkan Anda untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat. Yang terbaik adalah memberikan preferensi pada minyak yang tidak dimurnikan.
- Jamur tiram . Komposisi jamur ini adalah lovastine, yang mengurangi ukuran plak vaskular. Tarif harian hanya 10 g.
- Buah-buahan . Mereka mengandung banyak serat, yang mengurangi konsentrasi kolesterol jahat, tetapi juga setiap buah memiliki kelebihan tersendiri. Misalnya, di plum dan apel ada antioksidan . Dalam buah alpukat, banyak pitosterol, jadi makan setiap hari selama tiga minggu untuk setengah buah alpukat, Anda dapat mengurangi konsentrasi kolesterol hingga 15%.