Dalam bahan ini, kami memutuskan untuk mengumpulkan beberapa hidangan yang lezat, tidak biasa, dan paling penting sederhana dalam memasak, yang Anda dan orang yang Anda cintai dapat nikmati setelah bekerja keras seharian. Resep masakan untuk makan malam dari daging, ikan, unggas dan versi vegetarian dengan terong di pangkalan dijelaskan secara rinci di bawah ini.
Terung untuk makan malam cepat dan lezat
Di antara daftar semua hidangan sederhana untuk makan malam dari bahan ini, casserole terung ini membutuhkan waktu paling lama untuk memasak, tetapi juga memiliki nilai plus yang signifikan - makanan dapat disimpan pada akhir pekan dan dibekukan.
Bahan-bahan:
- terong besar - 560 g;
- saus marinara - 720 ml;
- terigu - 115 g;
- telur - 5 pcs.;
- susu - 55 ml;
- remah roti - 2 item;
- dengan sedikit oregano dan thyme;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- keju mozzarella - 480 g;
- parutan parmesan - 140 g;
- segenggam daun basil.
Persiapan
Jika terung itu pahit, potonglah menjadi lingkaran, garam setidaknya selama setengah jam. Gulung setiap potongan asin di tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan kocok dengan susu dan gulung dalam remah roti. Goreng potongan yang sudah dimasak sampai lunak. Ketiga terong goreng dimasukkan ke dalam loyang, tuangkan saus ketiga, taburi dengan keju, sobek dengan bumbu kering. Ulangi lapisan sampai Anda telah menggunakan bahan-bahan yang digunakan. Bagian atas piring dihiasi dengan daun basil dan kirim semuanya untuk dipanggang dengan suhu 190 derajat 35-40 menit.
Makan malam babi cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- madu - 95 ml;
- mustard sweet - 4 sdm. sendok;
- sari apel - 55 ml;
- bawang - 55 g;
- jinten tanah - ½ sdt;
- pork tenderloin - 1,2 kg;
- sedikit pala;
- apel - 2 pcs.
Persiapan
Siapkan bumbu sederhana dari madu, mustard, cider, cumin, dan sedikit garam. Bagi babi menjadi medali dan gabungkan dengan bumbu pedas manis. Goreng daging selama 2-3 menit di setiap sisi sampai permukaan potongan-potongan tersebut ditutup dengan perona pipi. Bagilah bawang menjadi setengah lingkaran tipis, dan potong apel menjadi irisan. Masukkan apel dengan bawang di atas daging babi dan kirimkan semuanya dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 15-20 menit, sampai hidangan dengan daging untuk makan malam datang ke siap.
Hidangan ayam kedua untuk makan malam
Paprika Hungaria adalah tumis dalam irisan saus ayam, yang sempurna akan melengkapi hidangan sereal, pasta dan sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1,1 kg;
- pasta tomat - 35 g;
- paprika - 2 sdm. sendok;
- bawang - 90 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- kaldu ayam - 470 ml;
- paprika manis - 190 g;
- krim asam - 230 g;
- tepung terigu - 35 g.
Persiapan
Potong ayam dengan sedotan, goreng potongan-potongannya sampai setengah disiapkan dan pindahkan ke hidangan lain. Dalam wajan yang sama, siapkan saus dari setengah lingkaran bawang dan lada manis. Bumbui sayuran dengan bawang putih, tambahkan ayam dan taburi semuanya dengan tepung. Encerkan isi wajan dengan kaldu, bumbui dengan krim asam, paprika dan pasta tomat. Setelah mendidih, didihkan isi piring selama 4-5 menit.
Ikan untuk makan malam cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- fillet ikan nila - 290 g;
- bawang bombai - 45 g;
- segenggam tomat kering;
- segenggam zaitun;
- sejumput rosemary dan oregano;
- bawang putih - 2 gigi;
- kupas ½ jeruk;
- tomat - 170 g.
Persiapan
Goreng bawang bombay dan tambahkan irisan tomat segar dan kering. Tambahkan saus dengan bawang putih dan rempah-rempah, tambahkan kulit jeruk dan sedikit garam. Di akhir musim, hidangan dengan bumbu kering dan zaitun cincang. Sebarkan saus di atas fillet ikan yang sudah disiapkan dan kirimkan semuanya dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat selama 10-12 menit.