Kentang menempati posisi terkemuka di antara sayuran favorit sejumlah besar penduduk dunia. Ini termasuk dalam resep untuk berbagai hidangan, karena memadukan dengan baik dengan produk lain. Banyak yang tertarik pada apa kegunaan kentang, terutama pada saat menurunkan berat badan. Kontroversi mengenai apakah mungkin untuk memasukkan sayuran ini dalam makanan mereka sudah lama, dan berkat penelitian baru-baru ini, penemuan sensasional dilakukan.
Manfaat kentang
Para ilmuwan dari Amerika telah membuktikan bahwa dengan penggunaan yang tepat dari sayuran dalam jumlah terbatas tidak mungkin untuk merusak sosok Anda. Peneliti berpendapat bahwa kentang dapat menjadi dasar diet, jika tidak menggabungkannya dengan makanan protein. Menurunkan berat badan dengan menggunakan kentang adalah mungkin ketika menggunakannya dengan sayuran dan berbagai rempah-rempah, karena dalam hal ini itu diserap dengan baik oleh tubuh. Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran cukup kalori, berkat kehadiran kalium, cairan berlebih dikeluarkan dari tubuh, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Mempertimbangkan nilai energi yang tinggi, Anda akan dapat menyingkirkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Juga, kentang berguna untuk menurunkan berat badan karena mengandung banyak serat. Serat memiliki efek positif pada aktivitas saluran pencernaan, karena mereka menghapus dari slags tubuh dan produk dekomposisi. Pilihan yang paling berguna untuk menurunkan berat badan adalah kentang panggang, yang direkomendasikan untuk obesitas.
Komposisi kentang mengandung sejumlah besar asam amino . Sayuran mengandung asam askorbat, yang mengambil bagian dalam banyak proses di dalam tubuh. Ada di dalamnya fosfor, yang mengambil bagian dalam regenerasi jaringan tulang. Pati kentang memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol dalam hati.
Untuk persiapan hidangan diet, lebih baik menggunakan kentang muda, karena mengandung sejumlah besar vitamin, serat, mineral dan asam. Untuk melestarikan zat yang berguna untuk memasak sayuran dianjurkan bersama-sama dengan kulit dan tanpa menggunakan lemak.
Resep untuk hidangan kentang yang berguna
Ada banyak pilihan memasak untuk sayuran ini, yang utama adalah menggabungkannya dengan produk yang bermanfaat.
Bahan-bahan:
- lada warna yang berbeda - 3 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 kepala;
- kentang muda - 5 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam laut, lada.
Persiapan
Kentang harus dicuci bersih, potong dadu dan masukkan steamer sampai lunak. Merica dan bawang dipotong-potong dan digoreng dengan minyak zaitun dengan bawang putih. Kemudian campurkan semuanya dan sajikan ke meja.