Di musim panas, selama panas yang sangat terik, sering kali bukan keinginan untuk repot memasak dan berdiri di samping hot plate selama berjam-jam.
Jika Anda telah meninggalkan yoghurt (sedikit lebih banyak gelas atau paket setengah liter), Anda dapat membuat keajaiban nyata - pai jelly dengan ceri pada yogurt. Ternyata menjadi lembut dan sangat enak.
Menuangkan kue dengan ceri pada yogurt
Bahan-bahan:
- setiap (bisa bebas lemak, tetapi lebih baik dari 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- pasir-gula putih murni yang dimurnikan - 150-200 g;
- telurnya besar - 4 pcs.;
- beri tanpa tangkai daun dan daun - 2 genggam besar;
- tepung terigu kualitas (dalam / c) tepung - sekitar 300-350 g;
- baking powder atau soda terhidrasi - 1 sdt / 1/3 sdt;
- minyak "Petani" - 25-30 g.
Persiapan
Untuk memulai, kita siapkan buah beri, karena akan membutuhkan waktu untuk mengekspresikan jus berlebih dari mereka. Jika ini tidak dilakukan, kue akan menjadi terlalu lembab dan tidak akan dipanggang dengan benar. Ceri dicuci dengan baik, ketika uap air menguap, ekstrak dengan hati-hati batu dengan cara apa pun, cobalah untuk tidak merusak buah. Masukkan buah dalam saringan dan lakukan tes.
Potong telur dengan cepat dengan kecepatan tinggi dengan mixer atau kocok dengan gula. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan vanillin. Ketika gula dan telur digabungkan dalam massa berbusa yang homogen, tuang kefir dan, perlahan-lahan, saring, kami campurkan tepung dengan baking powder. Jika Anda menggunakan soda, itu ditambahkan bersama kefir. Adonan ternyata menjadi cairan rata-rata - sedikit lebih padat dari krim asam toko.
Kami menggunakan minyak untuk melumasi bentuk plug-in, menuangkan adonan, dan meletakkan buah beri di atasnya. Jika Anda tidak ingin mereka jatuh ke bawah selama proses pemanggangan, gulung mereka dengan tepung. Kue ini dipanggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat selama sekitar 50 menit. Kerupuk yang tidak rata dan tusuk kayu kering saat menusuk kue akan memberi informasi tentang kesiapannya.
Kami melayani dengan teh atau kolak pai ceri dengan resep yang dapat digunakan untuk membuat kue dengan raspberry, stroberi, aprikot dan buah dan buah lainnya.
Dan pilihan lainnya
Untuk menyiapkan pai jeli yang sama dengan ceri dalam multivark, gunakan instruksi untuk model Anda.
Jika kefir tidak di tangan, jangan menyangkal diri Anda barang. Sangat mungkin untuk menggantinya dengan susu kental. Juga kue dengan ceri yang dibasahi dengan krim asam yang baik. Ini disiapkan dengan prinsip yang sama - kita mengganti kefir dengan krim asam, tetapi adonannya sedikit lebih berat dan lebih padat konsistensi. Pilih opsi mana yang lebih baik, tentu saja, untuk Anda. Coba dan putuskan apa yang lebih lezat.
Pie di keranjang
Jika Anda hanya membuat kue yang membosankan, manjakan diri Anda dengan hidangan lezat - siapkan pai jeli dengan ceri dari adonan pendek. Ini disiapkan dalam 2 tahap.
Bahan-bahan:
- buah ceri manis, berdaging - 500-550 g;
- minyak "Petani" - ½ bungkus (sekitar 125 g);
- gula putih dimurnikan - 1 gelas dengan slide;
- krim asam rumah (atau tidak di bawah 20% kandungan lemak) - 1 cangkir + 3 sdm. sendok;
- tepung putih dari gandum jenis padat - 1,5 cangkir;
- Vanillin atau gula vanila - 1-2 paket;
- pati (yang ada di tangan) - 2 sdm. sendok tanpa slide;
- baking powder - 1 sachet kecil;
- garam batu - 1 cubitan kecil.
Persiapan
Menurut resep ini, Anda akan mendapatkan pai ceri yang manis, jika Anda ingin mendapatkan pilihan manis dan asam, Anda dapat mengambil lebih sedikit gula.
Pertama-tama, dan dalam resep ini, kami menyiapkan buah beri - kami menyortir, mencuci, dan ketika mereka mengeringkan, kami mengekstrak batu dan membiarkannya terbaring dalam saringan. Uleni adonan. Untuk melakukan ini, mentega dingin dengan tepung, baking powder, sekantong vanillin dan gula (3 sendok makan), digiling menjadi remah. Tambahkan ½ cangkir krim asam, sedikit podsalivayem dan
Pie yang lezat dengan cherry dan keju cottage sangat lezat. Untuk persiapannya, resep yang sama akan melakukannya - pertama-tama lay out lapisan keju cottage - sekitar 200 g, lalu ceri, lalu isi semuanya dan panggang.