Kue parut adalah makanan penutup yang lezat untuk teh atau kopi, yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Mengisi bisa menjadi yang paling beragam: ceri, apel, kismis, aprikot.
Jika Anda memiliki selai selai lezat yang tersisa di lemari es dan Anda tidak tahu di mana harus meletakkannya, maka saatnya menyiapkan pai parut dengan selai.
Shortbread adalah yang paling sederhana dan paling cepat dalam memasak. Itu tidak menempel di tangan Anda, itu cukup cepat dan padat.
Bagaimana cara memasak kue parut dengan selai?
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- telur - 2 buah;
- mentega - 200-250 gr;
- gula - 1 cangkir;
- vanillin - cubit;
- soda - 0,5 sdt;
- cuka - 0,5 sdt;
- selai (selai) - 1 gelas.
Persiapan
Campurkan mentega lunak, gula dan vanilin dengan mixer sampai massa krem diperoleh. Dalam berat yang diterima untuk mendorong dalam 2 telur, memadamkan soda dengan cuka dan lagi untuk mencampur. Tambahkan 3,5 cangkir tepung yang sudah diayak sebelumnya (sehingga tidak ada benjolan), sisa 0,5 cangkir akan dibutuhkan sedikit kemudian. Benar-benar remas adonan hingga halus.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama, sisakan sebagian besar, dan tambahkan ke bagian yang lebih kecil sisa 0,5 cangkir tepung, aduk sampai rata dan masukkan ke dalam freezer. Selembar loyang kecil harus ditutup dengan perkamen, taruh adonan yang lebih besar di atas kertas dan sebarkan ke lapisan tipis dengan tangan kering, sehingga benar-benar menutupi loyang. Ketebalan adonan tidak boleh lebih dari 15 mm. Kemudian secara merata mendistribusikan selai ke seluruh permukaan.
Bagian kedua dari tes ini digosok pada parutan besar di atas pai. Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 25-30 menit. Siapkan parutan kue pasir dengan selai untuk dipotong menjadi berlian atau kotak dan biarkan hingga dingin, sehingga selai sedikit menegang dan tidak mengalir.
Kue parut dengan selai apel
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- selai apel (selai) - 200 g;
- telur - 2 buah;
- margarin - 200-250 g;
- gula vanila - 2 gr;
- baking powder - 1-2 sdt.
Persiapan
Lelehkan atau melunakkan margarin dalam panci. Kocok telur, vanilin, dan gula secara terpisah sampai halus.
Jumlah gula
Tambahkan margarin dan aduk hingga rata sehingga tidak ada benjolan. Campurkan tepung dengan baking powder dan tambahkan ke massa yang dihasilkan, uleni. Adonan dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama. Bagian yang kurang untuk dimasukkan ke dalam lemari es, dan adonan yang tersisa tipis menggelinding keluar dan meletakkan di atas loyang dilapisi dengan kertas roti. Dari atas, bagilah selai apel harum secara merata. Ambil bagian kedua adonan yang sudah didinginkan dan parut pada parutan besar di atas selai. Panggang kue untuk waktu yang singkat, 25-30 menit pada 180 derajat sampai coklat keemasan.