Pyshki baik pada krim asam. Khususnya dengan susu atau teh, dan camilan dengan madu atau selai . Hanya dongeng yang berasal dari masa kanak-kanak. Ayo masak!
Debu krim asam di oven
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - sekitar 420-450 g;
- krim asam - 250 ml;
- telur - 2 buah;
- mentega atau margarin - 55 g;
- garam - sejumput;
- gula pasir - 135 g;
- baking soda - 7 g;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Campurkan krim asam dengan gula dan telur, tambahkan soda dan sedikit garam. Kemudian tuangkan tepung terayak, mentega lembut, dan uleni adonan lembut. Campur selama setidaknya sepuluh menit. Kami membentuk dari adonan sosis panjang, yang kami potong menjadi bola dan menggulung bola dari mereka. Kami menyebarkannya dengan tangan kami dan meletakkan kue datar. Kami membuat beberapa tusukan di atas dengan garpu atau memotong dengan pisau dan mendefinisikannya di atas loyang yang diminyaki. Kami memanggang pyshki dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar dua puluh lima menit.
Selesai pyshki kami sajikan ke meja dengan madu, selai atau krim asam.
Bagaimana cara memasak puff pastry pada krim asam?
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - sekitar 350-400 g;
- krim asam - 75 g;
- telur - 2 buah;
- garam - sejumput;
- gula pasir - 75 g;
- baking powder - 12 g;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- gula bubuk untuk taburan.
Persiapan
Kocok telur dengan gula, garam, dan tambahkan krim asam. Secara bertahap tuangkan tepung terigu yang diayak, dihubungkan dengan baking powder, dan remas adonan yang lembut, tetapi tidak lengket. Di atas meja, ditaburi tepung, gulung ke lapisan sekitar satu sentimeter tebal. Sekarang, dengan gelas atau cangkir besar, kita memotong mug dan mendefinisikannya dalam penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Setelah mencampur kue dari dua sisi, kami membawanya ke piring, biarkan mendingin sedikit, dan taburi dengan gula bubuk.
Pyshki keju gurih pada krim asam
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 455 g;
- krim asam - 100 g;
- margarin - 250 g;
- garam - sejumput;
- keju parut keras - 100 g;
- ragi - 10 g;
- kuning telur - 1-2 pcs.
Persiapan
Kami menghubungkan semua bahan kecuali kuning telur dan memulai adonan yang lembut. Gulung di atas meja dan lipat menjadi dua. Sekali lagi roll out, sekali lagi lipat menjadi dua dan biarkan selama empat puluh menit.
Setelah waktu berlalu, kami sekali lagi menggulung adonan dengan lapisan setebal dua sentimeter, memotong puff, melumasi kuning telur dan menentukannya di atas loyang yang diminyaki. Panggang dalam oven hangat 180 derajat sampai kemerahan.
Sajikan keju pyshki dengan krim asam dan gula atau madu.