Beberapa orang tahu tentang manfaat dan bahaya beras hitam "Malam Selatan", meskipun produk ini jelas layak mendapat perhatian paling dekat dari mereka yang mengikuti prinsip makan sehat. Produk domestik ini, yang dipasok dari Wilayah Krasnodar, memiliki karakteristik yang mirip dengan merek Italia "Black Venus" yang terkenal, tetapi dibedakan dengan ketersediaannya, rasa yang lebih baik dan masakan yang lebih cepat.
Manfaat beras "Malam Selatan"
Studi laboratorium menunjukkan bahwa 100 gram produk ini mencatat tingkat harian asam folat , yang bertanggung jawab untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh, pembuluh darah dan jantung. Zat ini diperlukan untuk ibu yang akan datang, karena memiliki efek menguntungkan pada pembentukan sistem saraf dan kekebalan bayi yang belum lahir. Selain itu, dalam beras hitam ada zat-zat lain yang sangat berharga:
- protein nabati - isinya dua kali lipat dari varietas putih;
- 18 asam amino dari 20 yang diketahui;
- selulosa, merangsang pencernaan dan bertindak sebagai "mengocok" untuk usus;
- oryzanol - bertanggung jawab untuk normalisasi kolesterol, mengoptimalkan fungsi otak;
- vitamin B, vitamin E - bertanggung jawab untuk kulit, rambut, kuku, memperbaiki kondisi umum tubuh;
- anthocides - jenis khusus antioksidan, memperlambat proses penuaan, mengurangi risiko onkologi.
Harm of black rice "Southern Night"
Selain manfaat dan beberapa kerugian dari beras, "Southern Night" juga bisa. Pertama, dalam jumlah besar dapat menyebabkan konstipasi, jadi harus dikombinasikan dengan sayuran, produk susu. Kedua, sereal cukup kalori - 285 kkal per 100 gram, sehingga mereka yang memperhatikan berat badan mereka, menggunakannya harus moderat.